代表取締役
山本誠一
確認日: 2026年4月12日
カワイマテリアル株式会社は、天然カルシウムおよび食品素材の専門サプライヤーとして、人々の健康増進に貢献することを企業理念としています。同社の主要事業は、食品添加物としてのカルシウム・マグネシウム製品の製造・販売、福井県産を中心とした天然食品素材および食品の研究開発・製造・販売、そして機能性表示食品の開発・販売です。特に、ホタテ貝殻を原料とした食品添加物「シェルパウダー［ホタテ22］」は、未焼成のまま635メッシュパスをクリアする超微粒子化に成功した画期的な製品で、炭酸カルシウムを主成分とし、合成品のような使用制限がないのが特長です。また、「貝殻焼成カルシウムKM」もホタテ貝殻由来で、食品の品質改良や風味向上に寄与し、日本食品添加物公定書の規格に準拠しています。これらのカルシウム製品に加え、ドロマイト、サンゴ未焼成カルシウム、貝殻カルシウムBMといった多様な天然ミネラル素材も取り扱っています。天然食品素材としては、福井県産の「紅映梅」を用いた梅果汁、梅粉末、梅エキスなどの製品を提供し、地域の恵みを活かした機能性素材の開発にも注力しています。同社は食品添加物GMPおよびHACCPに基づいた堅固な品質マネジメントシステムを構築・維持しており、高品質かつ安全・安心な商品の提供を徹底しています。さらに、炊飯用粉末調味料やサバ由来ペプチドを有効成分とするPAI-1阻害剤に関する特許を取得するなど、研究開発にも積極的に取り組み、天然機能性素材のエキスパートとして、お客様である食品メーカーや健康食品メーカーのニーズに応えています。創業以来30年以上にわたり、天然素材の可能性を追求し、社会の健康と豊かな食生活を支えることを目指しています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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