株式会社丸勘山形青果市場は、山形県を拠点に青果物の卸売市場を運営する企業です。同社は、全国各地の農産物を山形県内外に流通させる「消費市場」としての機能と、山形県産の農作物を県内外に供給する「産地市場」としての役割を兼ね備えた、県内随一の青果物卸売市場として事業を展開しています。独自の流通システムを構築することで中間マージンを削減し、生産者と販売者の双方にメリットをもたらす効率的な青果物流通を実現しています。具体的には、地場産地対策として新しい品種や市場ニーズに合った青果物の産地開発・育成を行い、生産者とマーケットの結びつきを強化しています。また、県外産地との直接取引を拡大し、産地間のリレー生産体制を構築することで、品目ごとの取扱期間を広げ、県内量販店への周年供給を提案しています。 同社は販売力の強化にも注力しており、スーパーマーケット、外食産業、食品製造業、コンビニエンスストア、ドラッグストア、ギフト業者など多様な顧客層に対し、価格面以外の差別化を図った商品提案を行っています。市場が持つパッケージ機能として、温度管理機能付きパッケージセンターを運用し、キャベツや大根などのカット加工、真空パッケージ、自動ラップ機能を提供することで、顧客のニーズに対応しています。さらに、コールドチェーンシステムを強化し、低温売場の完備・拡大や配送車の冷蔵車化を進めることで、青果物の鮮度保持と品質管理を徹底しています。農業支援としては、栽培・防除講習会の開催、共選体制の強化による生産者の労力軽減、新規就農者支援、Web資材予約注文システムや公式LINEを通じた情報提供など、多角的なサポートを実施しています。これらの取り組みにより、2020年度には全国地方卸売市場等青果卸取扱高調査で全国12位を記録するなど、高い実績を誇ります。 安全・安心への取り組みとして、登録生産者には「責任票」の義務付けと適正農薬使用の誓約書提出を求め、残留農薬分析を実施しています。地域貢献活動にも積極的で、地域食堂への青果物提供、地元小学校へのプロジェクター寄贈、災害時における応急生活物資の供給に関する協定締結など、地域社会の持続可能性に貢献しています。同社は、生産者と消費者を結ぶ「青果物の総合商社」として、持続可能な農業と食の未来を支える役割を担っています。
従業員数（被保険者）
135人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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