秋月食品工業株式会社は、大正9年9月に創業し、昭和51年7月1日に会社設立された愛媛県新居浜市に拠点を置く老舗の食品製造販売企業です。同社は、瀬戸内の豊かな海の幸を活かした練り製品の製造・販売を主要事業としています。特に、燧灘で水揚げされるジャコエビや新鮮なハゼ、タチウオ、タラなどの魚、そして特注の豆腐を厳選し、伝統的な製法で「えび天」「えびちくわ」「じゃこ天」といった製品を手掛けています。創業以来、「おいしいもの」「うまいもの」へのこだわりをモットーとし、材料の鮮度と品質を追求するため、自ら市場に出向き漁師から直接仕入れる独自のビジネスモデルを確立しています。 主力製品である「えび天」は、ジャコエビを殻ごとすりつぶし、豆腐や白身魚と練り合わせ、菜種油で一枚一枚手作業で揚げており、カルシウムが豊富で独特の舌触りが特徴です。また、「えびちくわ」は東予地方の祝い事に欠かせない惣菜として親しまれ、「じゃこ天」は新鮮な瀬戸内の魚と高級スリミを高速カッターで加工し、子供からお年寄りまで幅広い層に人気です。 同社の製品は、新居浜市物産協会で紹介されるほか、昭和時代の新聞や「伊予の味」といった書籍、さらには「週刊文春」の「おいしい！わたしの取り寄せ便」でも取り上げられるなど、その品質と味が広く認められています。販売チャネルは、新居浜市内の実店舗での店頭販売に加え、2015年にはYahoo!店を開設し、通信販売を通じて全国の顧客へ製品を届けています。さらに、地元新居浜の「百縁笑点街・さんさん産直市」などの日曜市への定期的な出店や、「新居浜祭」「えひめさんさん物語開幕祭」「木村チェーン祭」「新居浜うまいもの博」といった地域イベント、さらには東京の「せとうち旬彩館」や幕張メッセでの「地方銀行フードセレクション」、京急百貨店での試食販売など、多岐にわたるイベントに積極的に参加し、販路を拡大しています。これらの活動を通じて、同社は地域に根差した事業展開と、伝統の味を全国に発信する取り組みを両立させています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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