卸売・商社（機械・設備）法人向け（製造業・飲食・食品）
- 法人番号
- 6040001127592
- 所在地
- 千葉県 東金市 小野１０１番地１
- 設立
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 31.0 / 100.0
代表
小川和亮
確認日: 2026年4月15日
株式会社エンジェルジャポンは、フランスHengel（エンジェル）社の日本総代理店として、高性能な急速凍結庫（ショックフリーザー、ブラストチラー、ドゥコンディショナー）の輸入販売および関連サービスの提供を主たる事業としています。同社が取り扱うエンジェル製ショックフリーザーは、その高い冷却力と独自の冷却システムが強みです。具体的には、商品に直接冷風を当てないことで、乾燥や霜付きを防ぎ、食材本来の鮮度、水分、質感を損なうことなく、出来立ての美味しさを長期にわたって維持することを可能にします。この技術は、食品の「最大氷結晶生成温度帯」（0℃～－5℃）を素早く通過させることで、水分を微細な氷結晶として凍結させ、食品の細胞組織の破壊を防ぎます。これにより、緩慢凍結で生じる食感や風味の劣化といった問題を解決し、スポンジのパサつきやムースの沈みを抑える効果も発揮します。さらに、リニアサーモセンサーを搭載し、温度と時間の両面から設定可能な芯温凍結により、より早く確実に商品を凍結させます。 製品ラインナップは、大容量の「RSシリーズ」、コンパクトな「CSシリーズ」、上下2枚扉のミニサイズ「DUO」、コストを抑えた省エネタイプの「QUATTRO」など多岐にわたり、ラック式ショックフリーザーのフルオーダーメイドにも対応し、顧客の多様なニーズに応えます。対象顧客は、洋菓子店、和菓子店、パン屋、チョコレート専門店、製菓学校といったプロフェッショナルな食品製造・販売業者であり、全国の有名パティスリーや製菓学校への導入実績を多数持ちます。同社の製品は、お菓子の「ジャストインタイム」生産を可能にし、必要な時に必要な量を生産・ストック・販売できるビジネスモデルを支援することで、顧客の業務効率化と品質向上に貢献しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
24期分（2024/05〜2026/05）
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