製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア・教育・研修）
- 法人番号
- 4390001012076
- 所在地
- 山形県 寒河江市 中央工業団地１６３番地
- 設立
- 従業員
- 77名
- 企業スコア
- 38.6 / 100.0
株式会社山形ごぼう商會は、社名が示す通り、山形県を拠点に「ごぼう（牛蒡）」に特化した事業を展開している企業である。同社は、地域の自然環境で育まれたごぼうの調達から、品質保持のための加工、そして顧客への流通までを手掛けていると推測される。具体的には、山形県内の契約農家や市場から新鮮なごぼうを仕入れ、その特性に応じた洗浄、皮むき、カット、アク抜きといった一次加工を施していると考えられる。これにより、顧客は調理の手間を省き、すぐに利用できる状態のごぼう製品を受け取ることが可能となる。 事業の主要な柱は、加工されたごぼう製品の卸売販売であり、スーパーマーケットや百貨店などの小売業者、学校給食や病院食を提供する給食事業者、さらには惣菜メーカーや外食産業といった食品加工・サービス業者が主な取引先であると見込まれる。山形県寒河江市の中央工業団地に拠点を置いていることから、生産ラインと物流システムを構築し、供給体制を確立している可能性が高い。また、ごぼうの風味や栄養価を活かすための加工技術の研究開発にも注力し、ごぼう関連商品の企画・製造にも取り組んでいることが考えられる。これにより、地域の特産品であるごぼうの価値を高め、その消費拡大に貢献するとともに、顧客の要望に応じた製品を提供していると推察される。
従業員数（被保険者）
77人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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