株式会社総合食品さいとうは、新潟県村上市を拠点に、地域の豊かな食文化を全国に発信する食品製造・販売企業です。同社の主要事業は、村上市の伝統と技術が息づく鮭製品の製造・販売であり、特に「鮭のまち」村上の名産品である塩引き鮭は、地元の男鮭を特選荒塩で丁寧に処理し、村上地方特有の寒風で干し上げた最高級品として知られています。同社は、塩引き鮭のほか、鮭の酒びたし、味噌漬け、粕漬け、焼漬け、鮭入昆布巻、鮭の飯寿し、醤油はらこ（いくら）、鮭茶漬け、鮭とばなど、約100種類に及ぶ村上の鮭料理の中から厳選された多様な鮭製品を提供しています。 鮭製品に加えて、同社は新潟県が誇る高級ブランド和牛「村上牛」の販売も手掛けています。全国肉用牛枝肉共励会で二度の名誉賞に輝いた実績を持つ村上牛は、色鮮やかで風味豊かな黒毛和牛であり、サーロインステーキやすき焼き用、焼肉用など、様々な部位を提供し、そのとろけるような柔らかさと濃厚な旨みで高い評価を得ています。 さらに、同社は新潟岩船産こがねもちを100%使用した無添加・無着色の杵つき餅（白餅、草餅、豆餅、栃餅）や、日本海の海水100%から手作りされるミネラル豊富な自然海塩「白いダイヤ」、そして岩船麩、白玉麩といった新潟県北部の特産品である麩製品も製造・販売しています。魚沼産コシヒカリや新潟岩船産コシヒカリといったブランド米、あおさ、生干しイカ、栃尾の油揚げ、笹団子、村上茶、天然岩のり、ちまき、旬の野菜・海産物（アスパラガス、枝豆、岩ガキ、サザエなど）も取り扱い、新潟の豊かな食を幅広く提供しています。 同社のビジネスモデルは、主にECサイト「from日本海」を通じた通信販売であり、個人顧客のご自宅用や、お中元、お歳暮、敬老の日、父の日、母の日といった贈答品としての利用が中心です。ギフト需要に対しては、メッセージカードや熨斗、ギフト包装、早期割引などのきめ細やかなサービスで対応し、顧客満足度を高めています。長年にわたり培われた伝統的な製法と、厳選された高品質な地元食材へのこだわりが同社の強みであり、顧客からは「実においしい」「また食べたい」といった高い評価を得ています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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