代表
中尾好秀
確認日: 2026年4月17日
橋本食糧工業株式会社は、明治38年（1905年）の創業以来、100年以上にわたり「餡」を中心とした食品の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社の主要事業は、粉末あん、小倉あん（製菓・製パン・冷菓用）ならびに各種食品の製造・販売であり、その製品は家庭用から業務用まで幅広い顧客層に提供されています。 家庭用製品としては、小倉あん、こしあん、つぶあんといった定番のあん製品に加え、北海道産小豆を使用した「淡むらさきつぶあん」「十勝つぶあん」など、原料にこだわった多様なあんを展開しています。また、ぜんざいやおしるこ、水ようかんの素といったデザート製品、お赤飯や黒豆ご飯が手軽に作れる「ごはんのもと」シリーズ、さらには片栗粉や白玉粉といった粉末製品も提供し、一般家庭の食卓を豊かにしています。特に「スライスこしあん」や「スティックこしあんバター」など、現代の食生活に合わせた手軽な製品開発にも注力しています。 業務用製品においては、製菓・製パン・冷菓メーカーなどの法人顧客向けに、粒あん、こしあん、鹿の子豆、粉末あんなどを供給しています。北海道産小豆を100%使用した「つぶあん北海道」や「こしあん北海道」は、その品質と風味で高い評価を得ています。鹿の子豆シリーズでは、大納言、金時、大手亡、うぐいす、小豆、黒豆S、赤えんどうなど多種多様な豆を丹念に蜜漬けした製品を提供し、和菓子や洋菓子の素材として重宝されています。また、80年代に台湾、90年代には中国へ進出し、みつきり甘納豆や各種粒あん、こしあんといった海外製品も製造・販売し、国際的な供給体制を確立しています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた「あん作り」の技術とノウハウ、そして品質管理体制にあります。平成29年には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000を認証取得し、安全で高品質な製品提供に努めています。また、近畿大学との共同開発製品「伊予柑おはぎ-伊予感-」の販売実績に見られるように、新しい食文化の創造にも積極的に挑戦しています。同社は、伝統の味を守りつつ、時代のニーズに応じた製品開発と安定供給を通じて、食文化の発展に貢献し続けています。
食品ロス削減を目的とした使い切り個包装のスティック型あんこスプレッドを提供する新ブランド。
食パンにのせて焼くだけで簡単に楽しめるスライスタイプのこしあん。
純利益
7,800万円
総資産
43億円
ROE_単体
2.28% · 2019年11月
1期分（2019/11〜2019/11）
ROA_単体
1.8% · 2019年11月
1期分（2019/11〜2019/11）
自己資本比率_単体
79.11% · 2019年11月
1期分（2019/11〜2019/11）
従業員数（被保険者）
139人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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