代表取締役
東孝昭
確認日: 2026年4月15日
出水酒造株式会社は、鹿児島県出水市に本社を構え、本格焼酎の製造販売を主たる事業とする企業です。同社は、昭和25年に誕生した「帖佐醸造有限会社」の伝統を受け継ぎ、平成23年（2011年）4月に現在の社名に変更し、平成25年（2013年）12月に出水市に新本社と新工場を操業開始しました。鹿児島の大自然の恵みを活かし、良質な鹿児島県産の黄金千貫（さつま芋）や地元栽培の麹米（ヒノヒカリ、タカラマサリ、夢十色）を厳選して使用。仕込み水には、紫尾山系から汲み上げた地下250mのpH8.2のアルカリ性天然水「地然水」を用いることで、素材の味を最大限に引き出しています。 焼酎造りにおいては、70年以上にわたる伝統の技と近代の生産設備を融合させている点が強みです。昔ながらの木樽蒸留器や特注の信楽焼かめ壷を導入し、木樽蒸留による柔らかな口当たりと木の香り、かめ壷熟成によるまろやかで複雑な味わいを追求しています。特に、ワイン酵母で仕込んだフルーティーな高級芋焼酎「BONHEUR」など、多様な製品を展開しています。 販売は、本社工場内の売店、公式オンラインショップ、および鹿児島、福岡、大阪、関東に設けた支店を通じて全国の顧客に提供しています。オンラインショップは近年リニューアルされ、AmazonPayやPayPayなどの決済追加、詳細検索機能、WEB限定定期購入など、利便性を高めています。また、地域貢献活動として、出水市のふるさと納税返礼品として焼酎を提供しているほか、工場敷地内で「創業祭」や「ジャカランダ花まつり」などのイベントを定期的に開催し、地域活性化にも寄与しています。工場では無料の工場見学（20分・50分コース）や試飲を提供し、薩摩焼「十五代沈壽官」ギャラリーや、国内産そばの実を使用した十割手打ちそばを提供する「そば処 五萬石」を併設しており、観光客や地域住民に多角的な体験を提供しています。
従業員数（被保険者）
59人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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