株式会社大鵬は、横浜中華街を拠点に中華点心・菓子・惣菜の製造販売、中華レストランの運営、食品製造工場運営、および通信販売事業を展開しています。同社は「上海小籠包専門店 鵬天閣」ブランドを主軸とし、特に名物の上海焼き小籠包は創業以来、熟練の職人による手包み製法と日本国内製造にこだわり、食の安全を徹底しています。横浜中華街に構える「鵬天閣 新館」と「鵬天閣 点心舖」では、来店顧客向けに焼き小籠包や蒸し小籠包、焼売、餃子、ちまき、肉まん、あんまん、ゴマ団子といった多種多様な点心を提供しており、一部店舗では点心類の製造実演も公開しています。 また、同社は生タピオカ専門店「七茶」も運営し、無添加ドリンクやパイナップルケーキ、エッグタルトなどの焼き菓子を提供することで、顧客の多様なニーズに応えています。自社食品工場での製品開発を強化し、公式オンラインショップを通じて冷凍点心や中華菓子を日本全国の顧客へ届ける通信販売事業も展開しています。熟練の点心師による本場中国の味の再現と、日本人好みの味への試行錯誤を重ねた製品は、月間100万個を売り上げる焼き小籠包をはじめ、多くのメディアで紹介され、グルメサイトの百名店にも選出されるなど、高い評価を得ています。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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