株式会社オサムフーズは、新潟県を拠点に複数の飲食店ブランドを展開する企業です。同社は「おさかな亭」「空創旬菜 雷神」「旬菜厨房 和楽」といった店舗を運営し、お客様に新鮮な感動を味わっていただくため、「旬」の食材、特にその日に水揚げされたばかりの新鮮な地魚を何よりも大切にしています。提供される料理は、新潟の魚をふんだんに使った海鮮丼やブリ三昧、創作和食、寿司など多岐にわたり、その「質・量・価格のバランスが見事」とメディアでも高く評価されています。 同社の店舗では、2名様から利用可能な個室や半個室スペースを用意し、コース料理は予め取り分けた銘々皿で提供するなど、お客様が安心してゆったりと食事を楽しめる環境づくりに注力しています。また、「にいがた安心なお店応援プロジェクト」認証店として、新型コロナウイルス感染症対策も徹底しています。季節ごとの宴会プランの提供に加え、大晦日やお盆といった特別な時期には、予約制で鮨やオードブルの数量限定販売も行っており、家庭での特別な食卓もサポートしています。さらに、「宅配釜飯 縁家」という宅配サービスも展開し、多様なニーズに応えています。過去には、ロシアのウラジオストクにある寿司店「王様寿し」に職人を派遣し、寿司の技術指導を行うなど、国際的な活動実績も持ち、その技術力と品質は国内外で認められています。顧客層は、日常使いの地元住民から、宴会利用のグループ、さらには県外からの来客をもてなすビジネスシーンまで幅広く対応しています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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