飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け法人向け
- 法人番号
- 6430001027209
- 所在地
- 北海道 札幌市中央区 南六条西１丁目５番地３ ６・１ビル２階
- 設立
- 従業員
- 45名
- 企業スコア
- 51.7 / 100.0
株式会社アブ・アウトは、北海道旭川発祥の「らーめん山頭火」を主軸に、国内外で多角的なフードビジネスを展開する企業です。同社は「らーめん山頭火」の直営店およびフランチャイズ店舗を日本国内（北海道、東北、関東、九州など）およびアメリカ、カナダ、香港、台湾、マレーシア、フィリピン、タイなど世界各国で展開し、創業以来「家族に食べさせたいラーメン」という理念のもと、豚骨白湯スープを特徴とする「しおらーめん」をはじめとする高品質なラーメンを提供しています。特に、最後の一滴まで美味しく飲めるまろやかなスープと、豚の頬肉を使用した「とろ肉」チャーシューが顧客から支持されています。 アブ・アウトは「らーめん山頭火」ブランドに加えて、「札幌らーめんえぞ梟」や「めん家 竹治郎」といった新ブランドのレストラン事業も手掛けており、それぞれ味噌と炎にこだわった札幌味噌ラーメンや、北海道産小麦を使用した自家製麺のつけ麺・ラーメンを提供しています。さらに、国内外の百貨店等での催事営業を通じてブランドの認知度向上と販路拡大を図るとともに、自社ブランド商品の開発や新メニュー開発、外部企業とのコラボレーション商品の監修にも積極的に取り組んでいます。これらの事業活動は、地域経済の活性化や海外での販路展開への貢献が評価され、経済産業省の「がんばる中小企業・小規模事業者300社」に選定されるなど、その実績は多岐にわたります。 同社の強みは、創業者の「まだ誰もやっていないことに挑戦し続ける」という企業姿勢にあり、ラーメンブームの変遷の中でも毎年コンスタントな出店を続け、未開発市場の開拓にスピード感を持って取り組む点に特徴があります。顧客層は、お子様からお年寄りまで幅広い年代の個人客が中心であり、国内外の多様な食文化を持つ人々に「おいしいものを食べる喜び」を届けることを目指しています。2023年度の店舗総売上高は80億円に達しています。
従業員数（被保険者）
45人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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