代表取締役
松澤誠
確認日: 2026年4月15日
株式会社松澤蒲鉾店は、明治43年（1910年）創業の仙台を代表する老舗水産練り製品製造販売企業です。同社は「水産練り製品製造販売」を主軸に、「不動産賃貸」も手掛けています。主要事業である水産練り製品においては、仙台銘産である笹かまぼこをはじめ、揚げかまぼこ、蒸しかまぼこ、その他かまぼこ一般、業務用冷凍すりみなど多岐にわたる製品を提供しています。特に笹かまぼこでは、最上級グレードのすけそうだらをベースに高級魚きちじ（キンキ）のすり身を使用した「笹百年きちじ」や、宮城県沖で獲れたひらめを練り込んだ「笹百年ひらめ」、生姜、しそ、チーズ入りの「笹のかほり」、スモーク牛タン入りの「ささタン」など、伝統と革新を融合させた商品を展開。また、「磯あわび」のような蒸しかまぼこや、さつま、えび、枝豆、きんぴらなど4種の味が楽しめる「仙台揚」といった創作蒲鉾、さらに半熟卵を包んだ「半熟ばくだん」や「五目ばくだん」などの惣菜蒲鉾も人気を集めています。 同社の強みは、創業以来百余年にわたり培われた「心で練り上げる」製品づくりと、販売、配送、包装、電話応対など顧客に対する「真心のおもてなし」にあります。職人全員がすべての工程を熟知し、素材の目利きから焼き加減、形、味に至るまで一切の妥協を許さない「松澤品質」を追求。全国蒲鉾品評会では「カステラ蒲鉾」「笹かまぼこ」「鯛入り笹かま」「ささタン」「ととをかし ふ和らん」などで水産庁長官賞や農林水産大臣賞、栄誉大賞など数々の受賞歴を誇り、その品質と美味しさが広く認められています。 販売チャネルは、ハピナ名掛丁本店、エスパル店、杜の市場店、宮城の萩大通り店といった直営店舗に加え、JR仙台駅構内、仙台国際空港、東北自動車道のSA/PA、道の駅、スーパーマーケットなど広範囲にわたります。また、県内外の百貨店での催事販売やオンラインショップを通じて、一般消費者、観光客、贈答品購入者など幅広い顧客層に製品を届けています。同社は「笑顔生まれる蒲鉾創造業」として、蒲鉾を通じて食卓に笑顔と感動を届け、100年後の蒲鉾の未来を創造していくことを目指しています。
従業員数（被保険者）
35人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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