広告・マーケティング（ブランディング・デザイン）法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品）個人向け行政向け
- 法人番号
- 5011001126596
- 所在地
- 東京都 渋谷区 恵比寿１丁目８番１８号Ｋ－１ビル３階
- 設立
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 49.8 / 100.0
代表
平井サトシ
確認日: 2026年4月17日
株式会社honshokuは、「未来のための食を創りだすフードデザインチーム」として、食にまつわる多様な課題を解決するフードデザイン事業を展開しています。同社の主要事業は、フードデザインによる課題解決、自社コンテンツの企画・制作・運営、イベント・ウェブサイト・記事等の企画・制作・運営、そして食関連の教育・講演事業です。 フードデザインによる課題解決においては、企業が抱える食に関する「こうしたい」「なんとかしたい」という要望に対し、企画から制作、その先の広がりや継続まで一貫して伴走します。具体的には、食の新しい価値を創造するブランディング事業、商品やサービスの体験をデザインするプロジェクト開発、ネーミングからパッケージ、ウェブまでトータルで手掛ける商品開発、そしてウェブや紙媒体、イベントなど多角的なプロモーション支援を提供しています。例えば、株式会社ローソンとの食品ロス×食育プロジェクトや、エイチ・ツー・オー リテイリング株式会社の「食の循環を描くプロジェクト」など、大手企業や自治体との共創実績が豊富です。 自社コンテンツの企画・制作・運営では、食の学びの場「フードスコーレ®」、食の楽しさを記録するウェブマガジン「Shokuyokuマガジン」、まだ食べられるのに捨てられそうな食材を活用する料理体験「サルベージ・パーティ®」、お米を楽しむ祭典「ごはんフェス®」、そして食にまつわる本を扱う「honshoku books」などを展開し、食文化の醸成と社会課題解決に貢献しています。これらのコンテンツは、企業とのコラボレーション事業にも活用され、新たな食文化の創造を推進しています。 イベント・ウェブサイト・記事等の企画・制作・運営では、高円寺演芸まつりのキービジュアル制作や、株式会社相鉄ビルマネジメントでの親子サルベージクッキングイベント、味の素株式会社のオンラインサルベージクッキングイベントなど、多様なプロモーション活動を支援しています。また、食関連の教育・講演事業として、品川エトワール女子高等学校や豊島岡女子学園での「食と環境」の授業、千葉県高等学校家庭部会での食品ロス講習など、次世代への食育にも力を入れています。 同社の強みは、「食卓に愉快な風を。」という理念のもと、単なる課題解決に留まらず、食を通じて人々の関係性や体験をデザインし、新しい食の景色を描き出す点にあります。食の専門家集団として、企画、ブランディング、商品開発、プロモーション、共創の仕組みづくりまでを一貫して手掛けることで、企業や自治体、教育機関のパートナーとして、持続可能で豊かな食の未来を共創しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
14期分（2025/04〜2026/05）
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