製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 8290001076796
- 所在地
- 福岡県 福岡市中央区 渡辺通５丁目２４番３０号
- 設立
- 従業員
- 3名
- 企業スコア
- 43.4 / 100.0
代表
土師知子
確認日: 2026年4月17日
株式会社酒商菅原は、「お酒の愉しさ、夢やロマン、飲みにケーションを通して、人生をより豊かに、より樂しくすること」をビジョンに掲げ、和酒を通じた酒文化価値創造業を展開しています。同社の主要事業は、麹スピリッツ「菅原水鏡」シリーズ、無添加・非加熱の「氷結生甘酒」、そして厳選された「日本ワイン」や「地酒」の企画・製造・販売です。特に「菅原水鏡」シリーズは、米を主原料に麹のみで醸し、日本の酒税法に適合するリキュールとして開発された日本発の世界基準蒸留酒です。元サントリーの専門家を迎え、ニンジン焼酎ベースの「後熟シリーズ（Rouge series）」や米麹スピリッツの「ヴィンテージシリーズ（Noir series）」を展開。多様な樽熟成技術を駆使し、複雑で豊かな香味を実現しています。G20福岡での公式酒類採用や、「Kura Master 2022」でのプラチナ賞、「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022」での金賞など、国内外の品評会で高い評価を獲得。クラウドファンディング「Makuake」でも高額支援を達成し、世界5大スピリッツ「HAZI」としての認知を目指しています。「氷結生甘酒」は、米と米麹のみを使用し、保存料・添加物を一切使わず、高温殺菌しない手造りの生甘酒です。酵素が生きているため腸への吸収が良く、「飲む点滴」として疲労回復、美肌、アンチエイジング、便秘解消、ダイエット、質の良い睡眠といった健康・美容効果が期待されます。植物性乳酸菌が豊富で、日本人の腸に合う特性も強みです。一般消費者だけでなく、飲食店向けにノンアルコールカクテルとしての利用も提案しています。同社は、伝統的な麹文化と革新的な技術を融合させ、日本の酒文化を世界に発信する挑戦を続けています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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