梶谷食品株式会社

梶谷食品株式会社は、ビスケットおよびクラッカーの製造加工、ならびに飲食店経営を主要事業とする食品メーカーです。同社は「梶谷のシガーフライ」「梶谷のコンガリサクサク」「梶谷のバタークラッカー」「梶谷のミルクビスケット」といった、長年にわたり日本中で愛されるロングセラー商品を展開しています。特に「梶谷のシガーフライ」は発売当時から変わらない香ばしい味が特徴で、「食べだしたらやめられないビスケット」として親しまれています。製品の品質には強いこだわりを持ち、厳選した小麦粉をじっくりと練り上げる独自の製法で生地を作り、高温のオーブンでしっかりと焼き上げることで、サクサクとした食感と小麦粉本来の美味しさ、香ばしさを実現しています。また、「できるだけ焼き立てに近い製品を」という理念のもと、製品在庫を極力持たない生産体制を敷き、常に新鮮な商品を提供することに努めています。顧客層は、お子様のおやつから、ビールやワインのお供として大人まで幅広く、世代を超えて愛されています。歴史的には1966年から学校給食用クラッカーの納入を開始し、長きにわたり日本の食育にも貢献してきました。2014年には倉敷美観地区に「café BISCUIT」を開店し、飲食店経営にも進出。さらに2019年には海外事業部を立ち上げ、岡山から全国、そして海外へと販路を拡大し、独自の製法と美味しさを次の世代へ届けるという企業使命を追求しています。卸販売や海外展開に関する相談も受け付けており、事業の多角化とグローバル展開を積極的に推進している点が同社の強みです。