株式会社寺部食品は、愛知県豊川市に拠点を置き、豆腐および大豆加工食品の製造・販売を手掛ける企業です。創業以来、「手作り」「無添加」「国産大豆・にがり使用」「昔ながらの菜種油」といった素材と製法への徹底したこだわりを貫き、職人の技と情熱を込めた製品づくりを追求しています。主力製品は、木綿豆腐、絹ごし豆腐、寄せ豆腐といった伝統的な豆腐製品に加え、油揚げ、厚揚げ、がんもどきなど多岐にわたります。さらに、充填豆腐、焼豆腐、きざみ揚げ、三河の味あげ、豆腐屋どーなつ、うの花といった多様な加工品も展開しており、特に「青じそ寄せ豆腐」は、地域ブランド化を目指す「青じそ加工研究会」との連携により開発された製品です。同社は2002年に有機JAS認定工場、2009年には愛知県HACCPを取得しており、品質管理体制を強化しています。
従業員数（被保険者）
49人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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