代表
横路久和
確認日: 2020年10月26日
横路株式会社は、「酒蔵鍋」グループとして、大阪の天満・本町、そして奈良のならまちに店舗を構え、居酒屋事業を展開しています。同社は、日本各地から季節に合わせて厳選した新鮮な牡蠣と、完全オリジナルの「酒粕玄人鍋」を二枚看板として提供しています。特に牡蠣については、兵庫県坂越産や北海道仙鳳趾産など、抜群の鮮度を誇る牡蠣を関西一リーズナブルな価格で提供することを目指しており、同社が「世界一美味い」と惚れ込んだ赤穂の坂越産牡蠣は、矢竹水産から指定・直送されるほどのこだわりようです。夏には岩牡蠣、冬には真牡蠣と、季節ごとの旬の味覚を楽しめます。代表的な「酒粕玄人鍋」は、酒粕と鰹ダシ、鶏ガラをブレンドした独自のスープが特徴で、鍋のシメにはチーズと生パスタ麺でカルボナーラに大変身させるというユニークな楽しみ方も提案しています。また、各店舗では料理人の個性を尊重し、基本の鍋や牡蠣料理にもわずかな違いを持たせつつ、それぞれ異なるアラカルトメニュー、味付け、盛り付けを提供することで、顧客に多様な食体験を提供しています。本町店では牡蠣料理の他に藁焼き料理、肉料理、旬菜旬魚の美味しい料理を150種類以上揃え、幅広いニーズに応えています。ドリンクメニューも充実しており、全国各地の地酒を各店30種以上、生ビール、酎ハイ、焼酎、ワインなどを低価格で提供し、ハッピーアワーなどの採算度外視企画も実施しています。天満店は落ち着いた和の雰囲気で炉端料理と日本酒を、なら酒蔵なべは古民家リノベーションの町屋居酒屋として個室を充実させ、奈良の地産地消を目指した食材で地元酒蔵の酒粕を使用した鍋を提供しています。これらの店舗は、宴会や食事、接待など様々なシーンで利用されており、高品質な料理とサービスをリーズナブルな価格で提供することで、幅広い顧客層から支持を得ています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年4月
25期分（2024/04〜2026/04）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、横路株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
