代表
藤本純一
確認日: 2026年4月18日
株式会社ミズサキは、瀬戸内しまなみ地域における食と観光を通じて、その本質的な魅力を可視化し、地域創生に貢献する企業です。同社は、古くから船を導いてきた「水先人」の精神を受け継ぎ、最高の海産物と革新的なガストロノミーが交差する未知の食体験、そしてしまなみの奥深い歴史や文化を知る旅へと顧客を案内します。地域に眠る超高鮮度の水産物などの「宝物」を開拓・再解釈することで、楽しさと持続可能性が両立した社会の創出を目指しています。 同社の主要事業は、しまなみ海道を舞台としたカスタムメイドの高級没入型ツアーの企画・提供です。このツアーでは、ゴ・エ・ミヨの「テロワール賞」を受賞した伝説の漁師・藤本純一氏、またはその哲学を受け継ぐ漁師たちによる「神経締め」や「活け締め」といった究極の鮮度保持技術を間近で見学する貴重な体験が含まれます。さらに、その場で活け締めされた魚を、伯方島のミシュラン店「赤吉」で店主・赤瀬氏が特別に仕立てるメニューとして堪能できる、唯一無二の美食体験を提供します。また、千年の歴史を持つ大山祇神社や村上海賊ゆかりの禅興寺といった文化遺産への訪問を通じて、地域の精神性にも深く触れることができます。宿泊は、アマンリゾート創業者手掛ける「Azumi Setoda」や絶景が広がる「WAKKA」など、厳選された提携施設を利用し、静謐な隠れ家での滞在を保証します。 同社のツアーは、1日1グループ限定（最大6名）の完全予約制で、2泊3日の行程で一人あたり80万円からという高価格帯であり、物事の本質を求める富裕層や食・文化に深い関心を持つ旅行者を主なターゲットとしています。専属ガイドによる案内、ツアー中の全送迎・移動、滞在中の全食事が含まれるなど、きめ細やかなサービスが強みです。また、ツアー収益の一部を地域の子どもたちへの自然・文化教育プログラムに充てるなど、地域貢献と持続可能性にも積極的に取り組んでいます。
純利益
-430万円
総資産
670万円
ROE_単体
—% · 2025年10月
2期分（2024/10〜2025/10）
ROA_単体
-64.23% · 2025年10月
2期分（2024/10〜2025/10）
自己資本比率_単体
-18.8% · 2025年10月
2期分（2024/10〜2025/10）
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
14期分（2025/04〜2026/05）
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