株式会社ＳＡＲＡＨ

株式会社SARAHは、「よりよい食との出会いをつくり、365日の景色をあざやかにする」というコーポレートパーパスを掲げ、食に関する多様なニーズに応え、個人と社会双方の課題解決を目指す企業です。同社の主要事業は、食品の企画開発向けデータサービス「FoodDataBank」、おいしい一皿が集まるグルメアプリ「SARAH」、そして国内最大級の食品クチコミ情報サイト「もぐナビ」の企画・開発・運営です。「FoodDataBank」は、消費者の食に対する傾向や、おいしいと思われるメニュー・商品の傾向を分析するプラットフォームを提供し、食品メーカーや外食産業などの企業顧客に対し、商品企画やマーケティング領域のコンサルティング支援を行っています。オンラインセミナーを共催し、食のトレンド分析を提供することで、企業の意思決定をサポートしています。グルメアプリ「SARAH」は、「おいしい！が増える」をコンセプトに、メニュー単位での投稿・検索を可能にし、ユーザーが至極の一品を見つける手助けをしています。また、「SARAH JAPAN MENU AWARD」を毎年開催し、優れたメニューを表彰することで、食の作り手と食べ手を適切につなぎ、食文化の発展に貢献しています。口コミ投稿数は100万件を突破しており、Chat GPTによる生成系AIを活用したアプリ機能改善も進めています。「もぐナビ」は、市販食品から外食メニュー、お取り寄せ食品まで幅広い食品情報を網羅するポータルサイトで、ユーザーのクチコミ評価やランキング、新発売情報などを提供しています。同サイトでは「もぐナビベストフードアワード」を毎年発表し、消費者の声に基づいた食品の評価を行っています。これらのサービスを通じて、同社は食に関する膨大なデータを収集・分析し、消費者には「おいしい」体験を、企業にはデータに基づいた商品開発やマーケティング戦略の策定支援を提供することで、食のエコシステム全体に価値を創出するビジネスモデルを展開しています。また、レトルトカレーブランド「JAPAN MENU AWARD」シリーズの販売や、全国の料理教室情報サイト「クスパ」の運営も手掛けており、多角的に食の分野に貢献しています。