代表取締役
島川弘幸
確認日: 2026年4月12日
島川製菓株式会社は、北海道札幌市に拠点を置く菓子製造、卸、小売販売を手掛ける企業です。昭和32年の設立以来、長年にわたり「北海道銘菓ミルクカステーラ」をはじめとする多様な焼き菓子を提供し続けています。同社の主要事業は、カステラ、ロールケーキ、パイケーキ、マドレーヌ、サンドケーキ、パーティーケーキ、そしてカステラやマドレーヌなどの焼き菓子をアソートにした「セリーヌ」といった幅広い洋菓子の製造です。特に「ミルクカステーラ」は北海道産の小麦粉、砂糖、鶏卵を使用したソフトで甘さを抑えた素朴な味わいが特徴であり、同社は製品の小麦が100%北海道産であることを明確にしています。 同社は、長崎カステラ、黒糖、マーブル、かぼちゃ、チーズ、バターなど多種多様なカステラ製品を展開するほか、北海道のバターを贅沢に使用し風味豊かに焼き上げた「北海道酪農王国カステラ」や「北海道バターカスティラ」など、地域色豊かな商品も手掛けています。ロールケーキもバタークリーム、チョコレート、ストロベリー、メロンといった豊富なフレーバーを提供し、カステラをパイ生地で包んだ「北のパイケーキ」やナチュラルチーズを合わせた「北海道チーズパイケーキ」も人気です。また、お盆のお供え物としてお砂糖の盆菓子も取り扱っています。 ビジネスモデルとしては、全国の仕入れ業者への卸売販売を主軸とし、イベント、法事、仏事、病院のおやつなど、様々な用途に対応した箱単位での提供を行っています。また、札幌市白石区にある工場では一部商品の小売販売も行っており、運が良ければ製造過程で出るカステラの「切れ端」やアウトレット商品をお得な価格で直接購入できる機会も提供しています。品質管理を徹底し、通販サイト等での転売に対しては品質保証の責任を負わない姿勢を明確にするなど、顧客への信頼を重視しています。HTB「イチオシ！」や朝日新聞など、メディアへの露出実績も豊富で、地域に根差した菓子メーカーとしての地位を確立しています。
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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