代表取締役
及川吉則
確認日: 2026年4月17日
株式会社丸荒は、宮城県南三陸町に本社を構え、世界三大漁場である三陸沖の豊かな水産資源を活かした水産加工食品の製造販売、水産物全般の卸売、水産物の店舗販売、そして洋菓子製造販売を手掛ける企業です。同社は、太平洋を臨む恵まれた立地を最大限に活用し、漁師との共存共栄の関係を築きながら、買参権を通じて浜から直接、活きたままの高鮮度な素材を仕入れています。 主要事業である水産加工食品の製造販売においては、「Maruara LABO」を核とした高い企画力と開発力を持ち、「からだにやさしく、おいしいを食卓に」をテーマに、化学調味料無添加にこだわった製品を提供しています。特に「骨までおいしいお魚シリーズ」は、魚嫌いの原因となる骨の問題を解決し、高齢者や子供でも安心して食べられる画期的な商品として賞を受賞し、国からも新技術認定を受けています。プロトン凍結などの次世代の急速冷凍技術を導入することで、素材本来の鮮度と美味しさを閉じ込めた生鮮品、冷凍品、加工品、惣菜、常温品、缶詰、瓶詰、燻製、干物、ギフトなど多岐にわたる製品ラインナップを展開しています。 同社のビジネスモデルは多角的で、「Central kitchen」部門では飲食店、レストラン、給食施設向けに業務用食材を供給し、季節商品や入数にも柔軟に対応。また、「PB・OEM」部門では、顧客のニーズに合わせた受託製造を小ロットから手掛けています。卸売事業では、量販店、業務用、問屋、市場、輸出先など幅広い販路に対応し、飲食店や小売店向けには会員制BtoBオンラインショップ「丸荒商品展示場」を通じて卸値での直接仕入れを可能にしています。 店舗販売では、直営店「丸荒」で海産物を、「WHITE SHIP」でバウムクーヘンなどの洋菓子を販売しており、「WHITE SHIP」のバウムクーヘンはテレビでも頻繁に取り上げられる宮城を代表する商品となっています。東日本大震災からの復興を経て、同社は変化に順応し、地域産業の持続化へ向けた成長戦略を立案。南三陸町のラムサール条約湿地登録やASC/FSC国際認証取得といった豊かな自然環境と共生しながら、ホタテ殻や食品残渣のリサイクル、独自の浄水システム導入など、SDGs達成にも積極的に貢献しています。これらの取り組みと高い技術力により、有名大企業からの商品開発依頼も多数寄せられるなど、その実力は国内外で高く評価されています。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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