製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・小売・EC・医療・ヘルスケア・教育・研修）
- 法人番号
- 8430001010484
- 所在地
- 北海道 札幌市白石区 米里三条２丁目６番３６号
- 設立
- 従業員
- 18名
- 企業スコア
- 49.2 / 100.0
代表
能登谷則和
確認日: 2026年4月15日
株式会社中華札幌は、北海道札幌市に本社を置く調理冷凍食品の製造および販売を手掛ける企業です。同社は1978年の創業以来、「食のトータルライフをめざしています」をテーマに掲げ、北海道産の新鮮な農産物や海産物を主原料とし、添加物を極力使用しない健康的でおいしい食品づくりをポリシーとしています。創業当初は中華食材の問屋としてスタートしましたが、顧客からの加工要望に応える形で製造部門を設置し、現在では自社工場で生産した約150種類の製品が売上の99%を占めるビジネスモデルを確立しています。 主要な製品ラインナップとしては、北海道産タラのすり身や豚肉、ホタテ、タコ、カニ、エビなどを活用した「北海道しゅうまいシリーズ」、北海道産のじゃがいもやかぼちゃを使用した郷土料理「いももち・かぼちゃもちシリーズ」、北海道産タラのすり身にコーンやごぼう、タコなどを練り込んだ「つまみ揚シリーズ」があります。これらに加え、「中華惣菜」（酢豚、餃子、豚まんなど）や「フィッシュバーグ製品」（どさんコーン、サーモンバーグなど）も幅広く製造しており、中華料理を得意分野としつつも、和食や洋食のアイテムも多数展開しています。 同社の強みは、徹底した品質管理と製品へのこだわりです。国際レベルの食品安全管理規格であるJFS-B規格の適合証明を取得し、HACCPを含む食品安全マネジメントシステムを構築することで、お客様に安心・安全な製品を提供しています。また、原材料の調達から製造、出荷までを一貫して自社で行うONE LINE体制を確立。特に、育ち盛りの子どもたちへの影響を考慮し、仕入先と協力して「無リンすり身」を特注開発するなど、創業者の「家族にも自信を持って食べてもらえる食品のみをつくる」というポリシーを継承しています。 これらの製品は、ホテル、レストラン、居酒屋といった外食産業、スーパーマーケット、学校給食、医療・施設・各種産業給食、仕出し・弁当、オードブル、各種イベントのテイクアウト食材など、多岐にわたる業務用食材として全国の主要卸売商社や卸問屋を通じて幅広く利用されています。同社の「北海道しゅうまいシリーズ」「いももち・かぼちゃもちシリーズ」「つまみ揚シリーズ」は、2004年から「北のブランド」に継続認証され、「北海道しゅうまいシリーズ」は2017年より「北のブランド金賞」を連続受賞するなど、その品質と市場での評価は高く、北海道を代表する食品メーカーとしての地位を確立しています。経営理念として高橋佳子氏が提唱する「トータルライフ人間学」を実践し、社員一人ひとりの成長と絆を重視する企業風土も、高品質な製品づくりを支える基盤となっています。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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