代表取締役
佐藤正一
確認日: 2026年4月17日
酒田酒造株式会社は、清酒「上喜元」の製造販売およびリキュールの製造販売を主要事業とする酒蔵です。同社は1947年の創業以来、「幸せを運ぶ日本酒でありたい」という理念のもと、香味に優れ、バランスの取れた酒質で食に寄り添える味わいの酒造りを追求しています。特に、多種多様な酒米の個性を最大限に活かすことに注力しており、幻の酒米「辨慶」をはじめ、「山田錦」「こいおまち」「神力」「出羽燦々」「千本錦」「雪女神」など、様々な酒米を使用し、それぞれの米が持つ独特の旨味を引き出した純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸、特別純米などの幅広いラインナップを展開しています。 同社の酒造りのこだわりは、米の味わいを大切にすること、良質な湧水と徹底した水管理、そして職人一人ひとりの丁寧な仕事と「人の和」による協調性にあります。洗米から浸漬に至るまで秒単位の精密な作業と、心を込めた手仕事が、上質な酒を生み出す基盤となっています。これらの努力は、数々の受賞歴によって裏付けられており、全国新酒鑑評会での金賞を始め、Kura Master、東北清酒鑑評会、SAKE COMPETITION、ミラノ酒チャレンジ、インターナショナルワインチャレンジなど、国内外の権威ある品評会で高い評価を獲得しています。 製品は、定番商品から季節限定品、蔵開き限定酒まで多岐にわたり、純米大吟醸「超辛」のような新商品も積極的に投入しています。清酒以外にも、梅酒や柚子酒といったリキュール、さらにはノンアルコールの梅シロップも製造し、幅広い顧客層のニーズに応えています。同社は、日本酒を飲む喜びと感動を伝えることを使命とし、消費者にとって明日への活力となるような酒を提供し続けることを目指しています。蔵開きなどのイベントを通じて、直接顧客との交流を深め、製品の魅力を発信しています。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、酒田酒造株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る