株式会社ははごころ

株式会社ははごころは、福岡県中間市を拠点に、手づくりにこだわった漬物および調味料の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、福岡博多名物として親しまれる「でかにんにくじょーゆ」と「あまじょっぱ」シリーズの提供です。「でかにんにくじょーゆ（まるごとタイプ）」は、福岡県水巻町産の大粒でまろやかな「でかにんにく」を厳選した醤油にじっくり漬け込んだ万能調味料で、にんにくの旨みが溶け出した醤油は料理の味を格上げします。一方、「あまじょっぱ」は、宮崎県産の寒干大根を福岡・熊本の家庭の味を再現したあまじょっぱい醤油ベースの調味液で漬け込んだ手づくり漬物で、瓶タイプとパックタイプがあり、ごはんのお供やおつまみ、料理の隠し味としても幅広く楽しめます。 同社の強みは、大量生産品とは異なる「手づくり」の温かみと安心感にあります。保存料に頼らず素材の風味を大切にする製法は、健康志向の顧客層や小さなお子様がいる家庭、年配の方々からも支持されています。また、2026年4月には、ゆず味、辛味、羅臼昆布を使用したプレミアムな「ははごころ Noir（ノアール）シリーズ」を発売し、日常に「非日常のひととき」を添える大人向けのラインナップも展開しています。 ビジネスモデルとしては、自社店舗での販売に加え、オンラインショップでの全国展開、さらには福岡県内各地で開催されるマルシェや試食販売、他社とのコラボレーションイベントへの積極的な出店を通じて、地域に密着した販売戦略を展開しています。これにより、幅広い顧客層に直接商品を届け、ブランド認知度を高めています。ギフト需要にも対応しており、「おやごころセット」など、大切な方への贈り物としても選ばれる商品を提供することで、多様なニーズに応えています。同社は、伝統の味を守りつつ、新しい味わいや食べ方を提案し、食卓に「ほっとする時間」を届けることを目指しています。