製造業（食品・飲料）法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 8040001061930
- 所在地
- 千葉県 旭市 関戸３４番地
- 従業員
- 36名
- 企業スコア
- 41.7 / 100.0
代表取締役社長
高木博幸
確認日: 2026年4月17日
大新食品株式会社は、昭和21年にうどん屋として創業し、約75年以上の歴史を持つ食品製造販売企業です。同社は「おいしいが一番」を合言葉に、お客様に喜ばれる安全で安心な「自然食品」作りに尽力しており、山野や海などの自然から産出された原材料を用いた、人工的な手段を排した食品製造を基準としています。主要事業は餅製品全般の製造販売と乾麺類全般の製造販売であり、千葉県旭市干潟萬歳地区という、八萬石の米どころと称される肥沃な土地の恩恵を受け、清らかな水と澄んだ空気の中で製品づくりを行っています。 餅製品としては、厳選された水稲もち米粉や国産もち米を100%使用した「宝もち」「生きりもち」「福もち」「つきたてパック生切り餅」などの切り餅類に加え、地元産ヒメノモチを使用した「八萬石の切餅」、香り豊かな「八萬石のりもち」などを展開しています。また、年末年始向けには「鏡餅」や「お正月のしもち」も取り扱っています。近年では、国産うるち米を100%使用した韓国食品である「もちトッポギ」「もちトック」や、食卓を彩る「星の形のお・も・ち」「ハートの形のもちトック」といったユニークな製品も提供し、幅広いニーズに応えています。 乾麺類においては、同社独自の「巻取熟成製法」を特徴としています。これは、丹念に練り上げた小麦粉を棒に巻き取り、約45分間じっくりと寝かせる昔ながらの製法で、コシが強く滑らかな舌触りの麺を生み出します。製品ラインナップには「八萬石冷麦」「八萬石素麺」「細雪冷麦」「細雪素麺」「じっくり熟成冷麦」「じっくり熟成素麺」「じっくり熟成うどん」といった定番の麺類に加え、2種類のそば粉をブレンドした「味深し日本蕎麦」、地元製粉メーカーから仕入れたそば粉を使用した「の麺ざるそば」、ラーメンや冷やし中華にも使える「中華そば」、無添加無着色の「わかめの麺」など多岐にわたります。 同社は、シンプルな商品だからこそ素材へのこだわりを重視し、良質な原料仕入れに努めています。製造工程では、熟練の職人がその日の気温や湿度に合わせて手作業で調整を行うことで、安定した高品質な製品を提供しています。一般消費者向けの製品だけでなく、業務用として1kg単位のトックやトッポギ、ミニトッポギ、星形トッポギ、ハート形トックなども提供しており、OEMの相談にも柔軟に対応することで、多様な顧客層の要望に応えるビジネスモデルを展開しています。取引実績にはユアサ・フナショク、三井物産流通グループ、神明、三菱食品、国分グループ本社、サンヨー堂、櫻井謙二商店、全農パールライス東日本、加藤産業など、大手食品卸売企業が名を連ねており、その信頼性と品質の高さを示しています。また、地産地消への取り組みとして、千葉県旭市の道の駅でも製品を取り扱い、地域経済への貢献も行っています。社員一人ひとりが心を込めて日本の風土そのものの商品を作り続け、美味しいとお客様の笑顔を常に求める企業姿勢を貫いています。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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