農林水産（農業・畜産）法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
- 法人番号
- 6180301027165
- 所在地
- 愛知県 豊橋市 広小路３丁目５４番地７（１２０２）
- 従業員
- 5名
- 企業スコア
- 31.9 / 100.0
株式会社兼八ファームは、愛知県豊川市に自家農園を構え、さつまいもとにんにくの栽培、加工、販売を一貫して手掛ける6次産業化を推進する企業です。同社は「食の未来」「健康な食生活」「持続可能な農業」を追求し、土づくりから徹底的にこだわった有機農法を実践しています。特に、化成肥料を使用しない栽培方法を基本とし、将来的には農薬や化成肥料を一切使用しない自然栽培を目指しています。主要作物であるさつまいもは、最上級ブランド品種「紅はるか」を中心に、独自開発した貯蔵庫で温度・湿度を徹底管理することで、澱粉を糖に変化させ、一年中「旬」の甘く美味しい状態での提供を可能にしています。また、にんにくも有機農法で栽培され、その旨味の濃さとエグ味の少なさから、様々な料理人から高い評価を得ています。 同社の事業は、生鮮品の販売に留まらず、加工品の製造・販売にも注力しています。さつまいもからは、自社開発の乾燥機を用いてしっとりとした食感と食べ応えのある干し芋を製造し、にんにくからは、自社栽培品を熟成させた栄養価の高い黒にんにくを提供しています。これらの商品は、一般消費者向けのお取り寄せ販売に加え、飲食店、スーパー、小売店、道の駅、和菓子店、パティスリー、焼き芋店、健康食品専門店など、幅広い顧客層に供給されています。さらに、食品メーカー向けのOEM受託も行っており、栽培から生産、加工、パック詰めまでの一貫体制により、小ロットから大ロットまで柔軟に対応し、安心・安全で高品質な自社ブランド商品の供給を支援しています。持続可能な農業への取り組みとして、太陽光パネルを活用したソーラーシェアリングや栽培ローテーションの試行も行い、環境負荷の低減と品質維持の両立を図っています。同社の強みは、生産から加工までを自社で完結させることで実現する安定した品質と供給体制、そして顧客の多様なニーズに応える柔軟性にあります。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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