代表
道前敬人
確認日: 2026年4月18日
丸正水産株式会社は、1968年の創業以来、宮崎県門川町を拠点に、人々の食卓に「安全で美しくて体にいい食品」を提供することを使命とする水産食品加工会社です。同社は、冷凍冷蔵庫業、鮮魚出荷業、水産練り物業、水産加工業を主要事業として展開しています。特に、九州産限定の新鮮な生アジを骨ごとすり身にし、太刀魚やイカを加えて風味と旨味を高めた「コロコロすり身」は、カルシウム、DHA、EPAが豊富で、合成着色料や防腐剤を一切使用しないこだわりの逸品です。自社の加工場にて、代々伝わる製法と天然の塩で魚本来の味を引き出し、徹底した衛生管理と最新技術の導入により、安心・安全な製品を消費者に届けています。 同社の製品ラインナップは、「コロコロすり身」のほか、味付きすりみ（えび風味、磯辺風味）、太刀魚みりん干、あじみりん干、太刀魚塩干、あじ開、自家製さば竜田、あじ丸干、いか一夜干など多岐にわたります。これらの商品は、日々の食卓を彩るおかずやお弁当の一品として、また料理研究家考案のレシピを通じて、幅広い世代の顧客に利用されています。特に「コロコロすり身」は、凍ったまま揚げる、煮込むといった手軽な調理法で、つみれ汁、青紫蘇寄揚げ、野菜焼き、タイ風さつまあげ、ココナッツスープ、万能ディップソースなど、多様な料理に活用できる汎用性の高さが強みです。同社は「食で平和に、食で笑顔を。」という企業理念のもと、品質管理の向上と味の追求を日々重ね、食を通じて人々に幸せと感動を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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