農林水産（農業・畜産）法人向け（宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 6460002002166
- 所在地
- 北海道 釧路市 阿寒町上舌辛１７線２２番地７
- 従業員
- 12名
- 企業スコア
- 51.2 / 100.0
代表
長村武祠
確認日: 2026年4月18日
有限会社長村牧場は、北海道阿寒町に拠点を置く畜産企業であり、特に「阿寒モルト牛」という独自のブランド牛の生産、肥育、加工、そして販売を一貫して手掛けています。同社はもともと育成牧場として生後約1週間から8ヶ月の子牛を道内の肉牛産地へ卸していましたが、現在は肥育事業にも本格参入し、さらに10ヶ月間、環境ストレスを与えない一貫した健康管理のもとで牛を育てています。肥育期間中には、ビール酵母による発酵飼料と、100ヘクタールもの広大な牧草地で育った牧草をたっぷりと与えることで、肉質のキメが細かく、柔らかく、臭みのない牛肉を生産しています。 同社の主力ブランドである「阿寒モルト牛」は、主にホルスタイン種のオスを生産しており、和牛のような霜降りではなく赤身が主体でありながらも、噛むほどに牛肉本来の深い味わいが楽しめるヘルシーで高タンパクな牛肉として評価されています。特に、カルビやサガリなどにバランス良く入る脂は臭みがなく軽いと好評です。近年では、限定商品として「阿寒モルト黒牛」の生産・販売も開始し、顧客層の拡大を図っています。 ビジネスモデルとしては、生産者直営の強みを活かし、高品質な牛肉をリーズナブルな価格で提供しています。販売チャネルは多岐にわたり、自社で運営する「【公式ネットショップ】阿寒モルト牛」を通じて、サーロインステーキ、モモスライス、肩ローススライスといった精肉のほか、シマチョウ、小腸、上タン、上サガリなどの希少部位、さらには阿寒モルト牛ビーフカレーといった加工品、ギフトセットやバーベキューセットなどを全国の一般消費者へ直接販売しています。また、北海道釧路市には「直売焼肉阿寒モルト牛昭和店」を構え、来店客に阿寒モルト牛や阿寒モルト黒牛の様々な部位を焼肉として提供する飲食事業も展開しており、地元で採れた新鮮な野菜も提供しています。さらに、阿寒加工場でも精肉の直接販売を行っています。 同社の牛肉は、釧路センチュリーキャッスルホテルや道の駅「レストラン鶴」、卸売スーパーあいちょうといった地元の有力施設や店舗にも採用されており、その品質と安全性、そしてヘルシーな特性が高く評価されています。特に、高タンパクで低カロリーな赤身肉は、育ち盛りのお子様から脂が苦手な年配の方まで、幅広い層の健康志向の顧客に支持されています。阿寒の澄んだ空気、阿寒連山の伏流水、激しい寒暖差といった恵まれた自然環境も、牛の健康な成長と肉質の向上に大きく貢献しており、これが同社の提供する牛肉の大きな強みとなっています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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