株式会社島ファクトリー

株式会社島ファクトリーが展開する離島キッチン海士は、島根県隠岐郡海士町にて、地元の豊かな自然が育んだ食材を活かした和食料理を提供しております。隠岐神社境内の講堂を改修した趣のある空間で、「島食の寺子屋」の講師と生徒が腕を振るい、その日の島の恵みをふんだんに使った季節の箱膳や会席料理をご提供いたします。特別な日のお食事にも対応しており、還暦祝い、七五三、隠岐神社での挙式後の食事など、お客様のご要望に応じたお祝いの席をご用意可能です。大人のお客様向けだけでなく、小学生や幼児向けのお食事も承り、年齢に応じた食事量でご提供いたします。お飲み物には、海士町産のお米と天川の水を使用した日本酒「承久の宴」や、樫樽で熟成させた海藻焼酎「わだつみの精」、崎地区産みかんを使ったサイダー、島に自生するクロモジのハーブティー「ふくぎ茶」など、海士町の特産品を取り揃えております。団体様向けの会場（最大40名）や個室（4～8名）も完備し、全席テーブル席で快適な食事環境を提供しています。