代表
高橋彩子
確認日: 2024年1月17日
株式会社キノミノは、日本初の生搾りナッツバター専門店「KINOMINO」を運営しています。同社は「FRESH & PURE」をコアコンセプトに掲げ、ナッツ本来の香りを最大限に引き出す「生搾り方式」と、砂糖・植物油脂・その他添加物を一切使用しない「無添加」に徹底的にこだわった製品を提供しています。麻布十番の実店舗に加え、オンラインショップでも注文を受けてから一つ一つ丁寧に搾りたてを発送するビジネスモデルを展開しており、常に最高の鮮度と風味を顧客に届けることを強みとしています。 主要な事業内容は、無糖・無添加の「生搾りナッツバター」の製造・販売です。具体的には、米国産ノンパレル種とスペイン産マルコナ種をブレンドした「生搾りアーモンドバター」、米国産ピスタチオにマカダミアを少量ブレンドした「生搾りピスタチオバター」、千葉県産ナカテユタカ種100%使用の「生搾りピーナッツバター」、米国産生くるみとローストくるみをブレンドした「生搾りくるみバター」など、厳選された高品質なナッツを原料としています。これらのピュアナッツバターは、ナッツの粗さを「Smooth（なめらか）」「Medium（中間）」「Crunchy（粗め）」の3段階から選べるカスタマイズ性も提供し、顧客の好みに合わせた食感を実現しています。 また、同社はナッツの美味しさをさらに引き立てる「スペシャルナッツバター」も展開しており、ピスタチオとホワイトチョコレートクーベルチュールを組み合わせた「ホワイトチョコレートピスタチオバター」、アーモンド・カシューナッツ・マカダミア・くるみのミックスナッツに黒トリュフ塩をまぶした「黒トリュフミックスナッツバター」、千葉県産ナカテユタカとキャラメルのハーモニーが特徴の「塩キャラメルピーナッツバター」、アーモンドとクーベルチュールを合わせた「チョコレートアーモンドバター」など、ユニークなフレーバーを提供しています。 さらに、厳選ナッツ6種をハンガリー産アカシアはちみつに漬け込んだ「厳選ナッツ6種のはちみつ漬け」といったスペシャルアイテムも取り扱っています。これらの製品は、日常の食卓を豊かにするだけでなく、ギフトとしても高い需要があります。無糖無添加の詰め合わせや、美容意識の高い方向け、パン好き向け、お酒好き向けなど、多様なニーズに応えるギフトボックスを豊富に用意しており、特別な贈り物としても重宝されています。 同社の製品は、その品質と独自性が評価され、テレビ東京「アド街ック天国」で麻布十番手土産第5位に選出されたほか、日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」や「Casa BRUTUS」など、多数のメディアで紹介されています。健康志向や美容意識の高い層、本物の味を求める食通、そして大切な人へのギフトを探している顧客層を主なターゲットとしており、ナッツの選定から焙煎タイミング、そして注文後の生搾りという一貫したこだわりを通じて、他にはない「プレシャスなナッツバター体験」を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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