代表
田中真一
確認日: 2026年4月17日
株式会社SOL JAPANは、「世界に島根の魚を発信する企業」を掲げ、島根県産の高品質な魚介類を国内外に提供する水産事業者です。同社は、お客様の要望を「待つ」のではなく「察し、考え、提案」する魚屋として、多角的な事業を展開しています。主な事業として、まず島根県外のスーパーチェーン向けに、山陰沖で獲れた新鮮な鮮魚介類の卸売を行っています。松江・出雲・浜田などの近海漁港から専門スタッフが厳選した朝どれの魚を、特殊な保冷シートを用いて鮮度を維持し、迅速に全国各地へ発送。さらに、調理や下処理、食べ方の提案まで行い、顧客の利便性を高めています。次に、のどぐろをはじめとする鮮魚の冷凍加工製品を製造し、県外および海外へ出荷しています。特に、浜田で水揚げされるブランド魚「どんちっちのどぐろ」を三枚おろしにし、中骨を丁寧に除去するなど、鮮度と品質にこだわった加工を施しています。冷凍加工製品は、品質と価格の安定、在庫管理の容易さ、廃棄ロスの削減、そして消費期限の長期化といったメリットを提供し、飲食店や量販店の負担軽減に貢献しています。また、同社は「島根Fラボ」（Shimane fish and food laboratory）を企画・運営し、島根の魚介類と地場産品を組み合わせた新しい美味しさを発見・発信するECショップを展開。産直の新鮮な魚介類セットや、家庭で手軽に楽しめる加工品・冷凍品を開発・販売し、全国の個人消費者へ島根の魅力を届けています。代表的な製品である「あごごま」は、島根県魚であるトビウオを主原料とし、ごまと甘口醤油で調味した保存料無添加の生ふりかけで、DHAやカルシウムが豊富に含まれるヘルシーな商品として、ご飯のお供だけでなく多様な料理に活用できます。この「あごごま」は、令和4年度優良ふるさと食品中央コンクールで農林水産大臣官房長賞を受賞するなど、高い評価を得ています。同社は2022年6月にHACCP認証を取得しており、品質管理、衛生管理、地元産100%へのこだわりを徹底することで、「おいしい」と「安心」を両立。地元漁師との連携を深め、未利用魚の活用や食品ロス低減、生産者支援といったSDGsへの貢献も重視し、地域漁業の活性化と持続可能な産業発展を目指しています。松江商業高校との共同開発商品「じゃこごま」も手掛けるなど、地域連携にも積極的です。これらの取り組みを通じて、同社は日本国内だけでなく、JETRO大阪商談会への参加などを通じて北米、ASEAN、オセアニアといった海外市場への輸出も積極的に推進し、島根の豊かな水産資源を世界に発信しています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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