酪農王国株式会社

酪農王国株式会社は、静岡県田方郡函南町丹盆地に位置する「酪農王国オラッチェ」を運営する企業です。同社は、1997年9月23日の開国以来、酪農を愛し、自然を守り、大地をはぐくむという理念のもと、地域振興と環境保全を目指す有機農業の発展に貢献しています。主要事業は、観光施設の運営、乳製品の製造・販売、地ビールの醸造・販売、農産物の販売、そして多様な体験プログラムの提供です。 観光施設「酪農王国オラッチェ」では、入場無料で豊かな自然と動物たちとのふれあいを提供し、年間を通じて様々なイベントを開催しています。特に、丹地区限定の酪農家から供給される新鮮な生乳を最短8時間で加工する「オラッチェソフトクリーム」は、ゴールデンウィークや夏休み期間には1日2000個以上を売り上げる人気商品です。乳製品としては、丹牛乳を使用したバームクーヘン「丹牛乳バーム」や、阿弥陀如来像をモチーフにした焼き菓子「あみにょん焼き」などを製造・販売しており、「あみにょん焼き」は明治神宮へのご奉献品にも選ばれるなど、その品質と地域性が高く評価されています。 また、敷地内の醸造所では、富士箱根山系の天然水とオーガニック原料を厳選し、熱処理・フィルター処理を一切行わない製法で「風の谷のビール」を醸造しています。ピルスナー、ヴァイツェン、伊豆エール、レッドエールといった4種類のオーガニックビールは、酵母が活きたままの豊かな味わいが特徴です。体験プログラムでは、バター作り、アイスクリーム作り、乳しぼり、動物へのエサやり、うさぎとのふれあい、季節ごとのじゃがいもやとうもろこしの収穫体験、巨大迷路など、子供から大人まで楽しめる内容が充実しています。飲食施設としては、地元の新鮮野菜や乳製品をふんだんに使ったメニューを提供する「レストランオラッチェ」や、屋根付きの屋外施設で手ぶらで楽しめる「BBQコーナー」、愛犬と一緒に利用できる「ドッグランBBQテラス」があります。さらに、毎週土日には酪農家のお母さんたちが減農薬で育てた新鮮野菜を販売する「ミルクママのファーマーズマーケット」を開催し、地域循環型農業の推進と地場産品の普及に努めています。同社は、丹の酪農文化と豊かな自然を次世代に伝え、地域全体を盛り上げる拠点としての役割を担っています。