株式会社グランドファームは、岸和田グランドホールグループの一員として、2021年から本格的に農業事業を展開している企業です。同社は、安心・安全な食の提供を目指し、主に葉物野菜の水耕栽培と、泉州地域の伝統野菜である水なすのビニールハウス栽培を手掛けています。水耕栽培では、土を使わない閉鎖された屋内環境で、害虫や病気の心配が少なく、栽培期間中の無農薬栽培を実現。これにより、衛生的でアクやエグみが少なく、栄養豊富な高品質な野菜を年間を通じて安定的に供給できる強みを持っています。栽培ラインナップには、スイスチャード、サラダ小松菜、ルッコラ、サラダほうれん草、フリルレタスといった多様な葉物野菜が含まれ、これらは苦味やえぐみが少なく、生食に適しています。また、同社は泉州の伝統野菜である水なすの栽培にも注力しており、朝獲れの瑞々しい水なすを、独自に研究開発した秘伝のぬか床で漬け込んだ「水なすのぬか漬け」を「水なす本舗」の屋号で販売しています。このぬか漬けは、減農薬栽培の水なすと減塩製法にこだわり、日本の伝統的な発酵食品としての価値を現代に伝えています。対象顧客は、食の安全・安心に関心の高い一般消費者、特に小さなお子様を持つ家庭や健康志向の高い層です。販売チャネルとしては、岸和田グランドホール1階の「marina」内直売エリアでの販売に加え、取引先店舗への卸売も行い、今後は「水なす本舗」として全国への展開も視野に入れています。同社は、グループ内での野菜の生産・消費を推進しつつ、地域に貢献する企業として地産地消を推進し、日本の食文化と知恵を守り、次世代へと繋ぐ役割を担っています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
14期分（2025/04〜2026/05）
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