株式会社招福楼は、丸の内ビルディング36階に位置し、日本の伝統文化の真髄を伝える料亭として、禅の精神と茶道のもてなしを基盤とした会席料理を提供しています。同社は、掃除、料理、設え、サービスにおいて自然体であり、お客様に対して誠心誠意を尽くす禅の精神と、庭園、建築、設え、食器、料理の全てを日本文化で構成する茶道のもてなしを融合させ、究極の「おもてなし」を追求しています。四季折々の旬の食材を厳選し、12ヶ月毎月の趣向に合わせた器や設えで、最高の会席料理を提供。昼会席として「竹」「梅」コース、昼夜共通の本会席として「菊」「蘭」コースを用意し、お客様の様々なニーズに応えています。 利用シーンとしては、ビジネスでのご会食やご接待、ご家族やご友人とのプライベートな集まりに加え、お食い初め、七五三、還暦、傘寿といったご慶事、両家顔合わせや結納、さらにはご法要後のお食事など、人生の節目となる大切な場面での利用を想定しています。お客様の要望や予算、シチュエーションに合わせた「喜楽」という個別献立の相談も受け付けており、精進料理や陰膳、お食い初め膳などの特別な準備も可能です。 店内には、小堀遠州公の菩提寺にある忘筌席を再現した「十方の間」、皇居方面の景色を望む「洋室」、東京駅やスカイツリーを眺める「カウンター席」(個室利用可)、そして最大24名まで対応可能な掘りごたつ式の「小間」といった、趣の異なる多様な個室や席を用意し、お客様の用途に応じた静謐な空間を提供しています。同社は、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された現代において、会席料理を「日本文化の総合演出」と捉え、日本建築、掛け軸、漆器などの伝統技術や職人の技を伝えることも料亭の使命として、古き良きものと新しき良きものを取り入れながら、料亭文化を後世に継承していくことに尽力しています。
従業員数(被保険者)
18人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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