株式会社長万部北勝水産は、株式会社北勝水産グループの一員として、北海道山越郡長万部町を拠点に水産物の製造加工および販売を主軸とする企業です。同社は、噴火湾で水揚げされるホタテを中心に、生ボイル帆立、冷凍ボイル帆立、冷凍ホタテ貝柱を主要品目として取り扱っています。親会社である株式会社北勝水産が培ってきた高度な加工技術と品質管理体制を共有し、国際的な食品安全管理システムであるHACCP認定工場として、厳格な衛生基準に基づいた製品製造を行っています。これにより、国内外の顧客に対して安全で高品質な水産加工品を提供しています。 事業活動においては、ホタテ貝柱の製造ラインにおいて、貝剥きから凍結、グレージング（氷膜形成）、X線によるサイズ選別、コンピューター計測による袋詰め、金属探知機による異物検査、箱詰めまでの一貫した工程を確立しています。また、干し貝柱の製造では、洗浄・加熱・玉とり・遮熱・焙乾・放冷・乾燥といった多段階の工程を経て、水分量を厳密に管理した高品質な乾物を生産しています。これらの製品は、北海道漁業協同組合連合会やUmios株式会社、大勝フーズ株式会社といった法人顧客への卸売販売に加え、北勝水産公式オンラインショップを通じて全国の個人顧客へも直接販売されており、多様な販路を構築しています。 同社は、北海道内の各漁業協同組合から新鮮な水産物を仕入れ、最新鋭の冷蔵・凍結設備や自動選別・計量包装機、ホタテボイルラインなどを活用し、効率的かつ安定的な生産体制を維持しています。約100名の従業員を擁し、地域社会の雇用創出にも貢献しながら、北海道の豊かな水産資源を加工し、国内外へ供給する重要な役割を担っています。
従業員数（被保険者）
95人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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