代表
岡英介
確認日: 2025年8月12日
有限会社三英堂は、島根県松江市に本社を構え、昭和4年の創業以来、和菓子の製造販売を主たる事業としています。同社は、松江が全国有数の御茶処・菓子処となった背景にある松平不昧公の茶の湯の精神を受け継ぎ、「形式や伝統にとらわれない和菓子」づくりを目指しています。伝統を重んじつつも、時代や人、暮らしの変化に合わせてしなやかに表現を変える「守るために変われる」という理念を掲げ、常に「三英堂らしい和菓子」を提供し続けています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、透明感のある琥珀糖「雪女のおやつ」や、柚子の香りが特徴の蒸し菓子「柚子しぐれ」、桜葉の香る淡雪生地の「季子ごよみ・春」、桜花を模した美しい羊羹「春霞」といった季節限定の創作菓子から、松江三大銘菓の一つである「菜種の」を含む「不昧公三大銘菓」のセット、さらには陶芸家・河井寛次郎氏命名で足立美術館のお茶席菓子にも採用されている伝統銘菓「日の出前」など、幅広い和菓子を展開しています。「日の出前」は松江独特の「皮むき餡」を「しののめづくり」という手間をかけた製法で製造されており、同社の職人技の結晶と言えます。その他、「黒の松もち」「花けしき」「湖都路」「蕎麦楽」「おかげさまの中」「朝汐」といった個性豊かな銘菓も提供しています。 同社の強みは、創業以来受け継がれる丁寧な手作業による和菓子づくりにあります。機械化が進む現代においても、職人たちが一つ一つ心を込めて仕上げることで、量産品にはない温かみと品質を保っています。顧客層は、御茶席で利用する方々から、手土産を求める観光客、そして日常的に和菓子を楽しむ地元の人々まで幅広く、特別な日だけでなく何気ない日常にも寄り添う和菓子を提供しています。販売は実店舗に加え、オンラインストアを通じて全国の顧客にも届けられており、ギフト・詰合せ商品も充実させることで、贈答品としての需要にも応えるビジネスモデルを確立しています。和菓子を通して日本の四季の美しさや、和菓子を愛おしむ時間そのものを伝えることを大切にしています。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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