代表取締役社長
吉村隆博
確認日: 2026年4月24日
有限会社瀬戸口精肉店は、昭和36年より鹿児島県の老舗百貨店「山形屋」と共に歩み、食肉販売、食品小売り、飲食業を主軸に事業を展開しています。同社は生産から販売まで一貫した徹底した品質管理を強みとし、「おいしさとは真心の結晶」を理念に掲げ、鹿児島の食卓に高品質な食肉を提供し続けています。 食肉販売においては、特に「山吉ブランド」の鹿児島県産黒毛和牛と「渡辺バークシャー牧場」の九州産黒豚を主力商品としています。「山吉ブランド」の黒毛和牛は、福永畜産山吉牧場が30年前から炊いた餌で牛の体づくりからこだわり抜いて育んだ逸品で、「とろける食感とあふれる旨さ」が特徴です。契約農家と名人の指導のもと、信頼と安心の指定牧場から直接仕入れ、お客様に最高の牛肉を届けています。一方、「渡辺バークシャー牧場」の九州産黒豚は、400年以上の歴史を持つ鹿児島の代表的な黒豚であり、キメ細やかな肉質と際立つ甘みが特徴です。脂の融点が28.4度と非常に低く、胃もたれしにくく安全に美味しく食べられる究極の黒豚として評価されています。 同社はこれらの厳選された黒毛和牛と黒豚を、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、ステーキ用、焼肉用、とんかつ用、うす切りなど、多様な用途に合わせた形で提供しており、オンラインショップを通じて全国の個人顧客や贈答品を求める顧客層へ販売しています。また、山形屋鹿児島店内のテナントとしても小売販売を行っています。 飲食業としては、とんかつ専門店の「とんかつ川久」とハンバーグ専門店の「grill44.5」を運営しており、自社で厳選した高品質な食肉を用いた料理を提供することで、顧客に「美味しい」と喜んでもらえる食体験を提供しています。これらの事業を通じて、同社は地元鹿児島の美味しい食文化を県内外に発信し、「笑顔溢れる食卓のお手伝い」を実現することを目指しています。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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