タカノブ食品株式会社は、大正元年に広島県府中市で鮮魚店として創業し、100年以上の歴史を持つ水産加工食品メーカーです。同社は水産冷凍食品の製造・販売を主軸とし、特に広島県産の新鮮なかきを用いた冷凍かきフライや冷凍粒かき、あじやホタテ貝柱、海老などの各種水産フライ、さらにフィレ製品や切り身製品、漬魚といった水産加工品を手掛けています。広島県内のかき年間生産量の約10%を扱う高い調達能力を誇り、約100軒の生産者から厳選された高品質なかきを集荷しています。 集荷から洗浄、急速凍結、製品化まで一貫した自社管理体制を構築しており、高いトレーサビリティと鮮度・品質の保持を強みとしています。特に、スチールベルト式フリーザーによる急速凍結技術は、かきの鮮度と旨みを損なうことなく大量生産を可能にしています。また、自社開発の専用コンピュータ選別機を用いてかきを12段階にサイズ選別し、金属探知機、X線検査機、訓練されたスタッフによる目視検査を組み合わせた徹底した品質管理体制を確立しています。100種類以上のかきフライレシピや多様なパン粉・打ち粉を使い分けることで、顧客の細かな要望に応じたプライベートブランド（PB）やOEM製品の開発・製造にも柔軟に対応し、小ロット・多品種生産も可能です。 同社は原料手配から企画開発、販売戦略、営業サポートまで一貫したサービスを提供しており、デパート、スーパーの総菜売り場、居酒屋、レストランなどの外食産業、大手食品メーカー、量販店など、幅広い流通業界や外食チェーンに製品を供給しています。2025年には「牡蠣-1グランプリ」かきフライ部門で金賞を受賞するなど、その品質と技術力は高く評価されています。
従業員数（被保険者）
114人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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