卸売・商社（食品・農産物）法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）
- 法人番号
- 1120001034380
- 所在地
- 大阪府 大阪市福島区 野田１丁目１番８６号大阪市中央卸売市場本場内
- 従業員
- 35名
- 企業スコア
- 40.0 / 100.0
株式会社夘之助は、大阪市中央卸売市場本場を拠点に、魚介類の仲卸事業を展開しています。同社は、鮮魚、淡水物、冷凍魚、冷凍エビ、養殖魚、水産加工品、近海魚を全般的に取り扱い、その幅広い品揃えと目利き、提案力に強みを持っています。特に、お客様の多様なニーズに応えるため、「夘之助に来ればなんでも揃う」という体制を構築しており、全国各地から集まる高品質な魚介類を提供しています。 同社の事業は、単に商品を供給するだけでなく、顧客のターゲットや売場状況に合わせたきめ細やかな仕入れ提案を重視しています。例えば、天然魚ではマグロやブリなどの大型魚から、タイやカレイなどの色物まで幅広く扱い、関西では入手困難な魚種も全国の漁協や築地の仲卸とのネットワークを駆使して調達します。また、冷凍品は約200種類もの常時ストックを誇り、担当スタッフが自ら試食して品質を確かめた上で、お客様のニーズに最適な商品を提案しています。剥きエビなどの加工品においては、時短メニューや店頭演出の提案まで行い、顧客の売上向上に貢献しています。 鮮度保持技術にも注力しており、2017年からは「ナノ窒素水」を活用することで、生鮮魚介類の細胞レベルでの鮮度維持を実現しています。これにより、お客様には常に最高の品質の魚介類を提供することが可能です。顧客層は、大型量販店、小売店、飲食店、百貨店、業務筋、食品加工会社と多岐にわたり、それぞれの顧客の利益を最優先に考え、長期的な信頼関係の構築を最も大切にしています。 同社には、約40年のキャリアを持つベテラン職人から、30～50代の食の多様なニーズを理解する若手スタッフまで、経験豊かでエネルギッシュな人材が揃っています。彼らは、魚の価格だけでなく、その「価値」を消費者に伝えることを重視し、情報発信や提案力の向上に日々挑戦しています。お客様の売場づくりに役立つ品揃えと提案力を常に追求し、大阪市中央卸売市場の仲買として「どこにも負けない店」を目指し、魚食普及にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
35人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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