代表取締役社長
中村和文
確認日: 2026年4月15日
株式会社デリカナカムラは、コンビニエンスストア向けに特化した食品製造加工業を展開しています。同社は、おにぎり、弁当、お寿司といったデリカ食品の製造・加工を主要事業とし、特に株式会社セブン－イレブン・ジャパンを主要取引先としています。年間365日24時間体制で稼働し、1日3便制の納品体制を構築することで、常に鮮度の高い「安全でおいしい食品」を供給することを使命としています。 同社の強みは、資材調達から商品開発、製造、物流に至るまでの一貫した生産システムにあります。商品開発においては、最新の食のトレンド、調理技術、原材料の研究、マーケティング調査を日々行い、お客様のニーズに応える「おいしさ」を追求しています。品質管理では、HACCPシステムを基本とした衛生管理手法を導入し、従業員への徹底した教育を通じて食の安心・安全を確保しています。新規採用者には入社前教育として入室方法や手洗い方法、現場作業での注意点を体得させ、重要な部署の担当者には免許制度を設けるなど、人的側面からの品質向上にも注力しています。生産管理においては、それぞれの材料の調理から具材の盛り付け加工まで、すべての作業でおいしさと安全性を追求し、最新テクノロジーを導入した機器や設備を活用して作業の軽減と効率化を図っています。 同社は、お客様への感謝の気持ちを忘れず、真心のある品で応えることを経営方針に掲げ、社会全体の発展に貢献することを目指しています。また、エコアクション21やSECURITY ACTIONの認証・宣言を通じて、環境問題や情報セキュリティ対策にも積極的に取り組んでいます。これらの取り組みにより、高品質で安全な食品を安定的に供給し、大手コンビニエンスストアの食の発展に貢献するビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
182人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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