株式会社馬車道

株式会社馬車道は、1972年の創業以来、「人の喜びを我が喜びとする」という理念のもと、フードサービス業を展開する企業です。同社は関東1都6県に105店舗（2024年10月1日現在）を展開し、洋食、和食、焼肉など多岐にわたる10ブランドを運営しています。主要ブランドとして、明治時代を彷彿とさせる空間でスパゲッティやハンバーグを提供する「レストラン馬車道」、専用窯で焼き上げるピッツァと自家製生パスタが自慢の「ピッツェリア馬車道」や「モダンパスタ」、南イタリアの真珠をイメージした「カプリモーネ」といったイタリアン業態があります。和食分野では、そば・寿司・天ぷらを中心とした手作り料理を個室で提供する「徳樹庵・野草庵」を展開し、普段使いから宴会、法要、旅行代理店向けの団体利用まで幅広く対応しています。また、秘伝のタレで漬け込んだ名物棒からあげと自家製生そば、揚げたて天ぷらが魅力のファストフード業態「鶏彩」も手掛けています。焼肉事業では、厳選素材を職人が手切りし、自社工場で製造したこだわりのタレで提供する「煉火亭」「いきな黒塀」「黒塀家」「青磁」の4ブランドを展開し、食べ放題メニューも提供しています。同社は「美味しいお料理」「感じの良いサービス」「心地よい空間」の3つの指標を掲げ、セントラルキッチンでの品質標準化と店舗での手作業による最終仕上げを両立させ、お客様に「ここでしか味わえない料理」と「幸せな思い出」を提供することに注力しています。さらに、テイクアウト・デリバリーサービスや、企業・団体向けの仕出し・弁当、出張パーティーを行うケータリング事業も展開し、多様な顧客ニーズに応えています。公式アプリを通じてポイント制度やクーポン配信も行い、顧客体験の向上を図っています。