代表取締役
石河英直
確認日: 2026年4月17日
中嶋米穀株式会社は、鳥取市を拠点に、五ツ星お米マイスターの専門知識を活かし、高品質で安全、そしてお求めやすいお米を消費者に提供する米穀事業を展開しています。同社は、鳥取県産米を中心に厳選された良質なお米をJAや信頼できる農家から仕入れ、最新のコンタミネーション対応精米設備を用いて徹底した品質管理のもと精米を行っています。玄米の搬入から出荷まで米トレーサビリティー法に基づいた産地管理を徹底し、年間を通じて低温倉庫で最適な状態で玄米を管理。さらに、毎日炊飯試験と試食、食味測定器による測定を通じて品質維持に努めています。 主要事業としては、一般消費者向けのこだわりのお米の販売に加え、生産者向けの委託精米・製粉加工サービスを提供しています。委託精米では、通常精米、もち米精米、玄米色彩選別コースがあり、学校や医療用給食、スーパー、飲食店への出荷にも対応できる専門工場設備を強みとしています。米粉製粉では、パンや菓子、料理用途に応じた様々な粒度（150メッシュ、400メッシュなど）の米粉を提供し、玄米や白米からの製粉が可能です。また、食味計測、穀粒判定、白度計測といった品質検査サービスも生産者向けに実施しています。 さらに、同社は「お祝い米」として赤ちゃんの体重と同じ重さのお米をギフトにするサービスや、企業や個人のニーズに合わせたオリジナルメッセージや写真入りの「オーダーパッケージ米」を提供し、贈答品市場にも力を入れています。近年では、緊急用や備蓄用、景品用として「パックご飯 もっちりごはん星空舞」の販売も開始しました。鳥取県東部地域では自社スタッフによる配送を可能な限り行い、顧客との直接的なコミュニケーションを重視しています。2025年3月には国内産農産物地域登録検査機関（鳥取県）として登録され、玄米の品位等検査を公平・公正・迅速に行うことで、業界における信頼と専門性を高めています。これらの多角的な事業展開により、同社は地域社会の食生活を支え、お米の価値向上に貢献しています。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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