代表取締役
古澤義広
確認日: 2025年8月31日
株式会社信州シキシマは、敷島製パン株式会社のグループ企業として、長野県松本市を拠点にパン・菓子類の製造を主要事業としています。同社は1984年に設立され、以来、敷島製パン株式会社が長年にわたり培ってきた製パン・製菓の技術とノウハウを継承し、高品質な製品の安定供給に貢献しています。敷島製パン株式会社の製造哲学である「パンは製造するものではなく『育む』もの」という「Tender Loving Care（優しく、愛しむ心遣い）」の精神に基づき、最新設備を導入しつつも、パン作りの重要な工程においては熟練した職人による手作業を大切にしています。これにより、酵母の働きを最大限に活かした、風味豊かで安全・安心なパン・菓子を製造しています。同社の製造するパン・菓子は、主に敷島製パン株式会社の販売ネットワークを通じて、中部エリアを中心とした広範な顧客層に届けられています。特に、敷島製パン株式会社の松本営業所が同社と同じ所在地にあることから、地域に密着した供給体制を構築していると考えられます。同社は、食パンの「超熟」シリーズや、和洋菓子「なごやん」など、敷島製パン株式会社が展開する多様なブランド製品の製造を担い、消費者の健康で豊かな食生活を支える役割を果たしています。また、国産小麦の利用促進や、氷温熟成製法、超熟製法といった独自の技術開発にも、グループ全体として取り組んでおり、信州シキシマもこれらの品質基準と技術力を製造現場で実践しています。これにより、常に新しい価値を創造し、顧客の期待に応える製品を提供し続けることが、同社の強みであり、ビジネスモデルの中核を成しています。
純利益
700万円
総資産
15億円
自己資本比率_単体
55.15% · 2025年8月
10期分（2016/08〜2025/08）
ROA_単体
0.48% · 2025年8月
10期分（2016/08〜2025/08）
ROE_単体
0.87% · 2025年8月
10期分（2016/08〜2025/08）
従業員数（被保険者）
161人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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