代表取締役
塚越英弘
確認日: 2025年6月30日
米澤酒造株式会社は、長野県上伊郡中川村に拠点を置く酒造会社で、日本酒「今錦」ブランドを中心に酒類の製造・販売を手掛けています。明治40年（1907年）の創業以来、「酒は人格の水である」という理念のもと、品質第一の手づくり地酒を追求しています。南アルプスの伏流水と、地元中川村・飯島地区で栽培された酒米「美山錦」などを主原料として使用し、米作りから酒造りまで一貫して地域と連携しています。特に、季節限定の「おたまじゃくし」シリーズでは中川村飯沼の棚田米を、またグループ会社の「ぱぱな農園」でも酒米栽培を行うなど、地域密着型の事業展開が特徴です。 酒造りにおいては、洗米、蒸米、麹作り、酒母・もろみの三段仕込みといった伝統的な工程に加え、今では珍しい「酒槽搾り」という手間と時間をかけた技法を継承しています。これにより、一滴一滴丁寧に搾り出された日本酒は、深みのある味わいを実現しています。製品ラインナップには、フラッグシップの「年輪」や定番の「今錦シリーズ」のほか、中川村特産の「竜峡小梅」を使用した梅酒も製造しています。同社の製品は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）やKura Master、全国新酒鑑評会、ワイングラスでおいしい日本酒アワードなど、国内外の数多くの品評会で受賞実績があり、その品質が高く評価されています。2014年には伊食品工業株式会社のグループ会社となり、グループ全体で地域の美しい農村風景の保全活動にも貢献しています。直営ショップでは製品の販売や試飲を提供し、顧客との接点を大切にしています。
純利益
1.9億円
総資産
14億円
ROE_単体
46.25% · 2025年6月
2期分（2016/06〜2025/06）
ROA_単体
13.89% · 2025年6月
2期分（2016/06〜2025/06）
自己資本比率_単体
30.04% · 2025年6月
2期分（2016/06〜2025/06）
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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