代表
橋本知幸
確認日: 2026年4月17日
有限会社五ツ橋製菓は、昭和23年の創業以来、名古屋を拠点に菓子類の製造および販売を手掛ける老舗企業です。同社は特に名古屋名物である外郎（ういろう）、羊羹、そして和風ゼリーを主要製造品目としています。ういろうにおいては、伝統的な製法を守りつつも革新的な商品開発に注力しており、小麦粉にわらび粉を合わせることで独特の弾力と口どけの良さを実現した「わらび外郎五ツ橋」は、抹茶、白豆、小豆、三ケ日みかん、栗、安納芋、黒豆、チョコ、ごまキャラなど多彩なフレーバーを展開しています。さらに、「冷やして食べる濃厚カップスイーツ」というコンセプトで新ブランド「UICO」を立ち上げ、みるくてぃー味やJR名古屋タカシマヤ限定のぴすたちお味など、新しい食感と味わいを提案し、若年層を含む幅広い顧客層からの支持を得ています。羊羹では、「祝還暦千年おとそ羊羹」や「黒豆羊羹」、「柿ようかん」など、贈答品にも適した多様な商品を展開し、和風ゼリーでは「蒲郡みかんの雫」のように地元愛知県の素材を活かした商品も手掛けています。同社の強みは、「安心・安全」を最優先に、可能な限り愛知県産の地元素材を使用し、素材の良さを最大限に引き出す製法と徹底した衛生管理にあります。また、直営店舗や催事・イベントでの直接販売を通じて顧客の声を大切にし、商品開発に反映させることで、常に市場のニーズに応えています。近年では、CBCテレビ「花咲かタイムズ『うなずキング』」やフジテレビ「めざましテレビ『イマドキ』」、雑誌「CREA」など多数のメディアで紹介されるなど、その商品力と革新性が高く評価されています。ビジネスモデルとしては、自社工場での製造から直営店「五条五ツ橋」での販売、百貨店や商業施設での催事販売、Yahoo!ショップを通じたオンライン販売に加え、各企業とのコラボレーションによる商品開発・製造も積極的に行い、名古屋の人々を中心に外郎をよりポップで親しみやすいお菓子にすることを目指しています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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