株式会社菓子處大丸は、北海道北見市を拠点に、和菓子、洋菓子、洋生菓子、カステラなどの製造・販売を手掛ける老舗菓子店です。同社は、地元北見で育まれた小豆を主要な原材料として使用し、伝統的な製法と職人の技術を活かした菓子作りを事業の中核に据えています。主力商品には、北海道の方言に由来する銘菓「ほっちゃれ」をはじめ、自慢のつぶ餡を挟んだ「どら焼き」、創業以来の味を守り続ける「カステラ」などがあり、これらは厳選された素材と熟練の技によって生み出されています。季節の移ろいに合わせた限定商品も積極的に展開し、「お菓子歳時記」として日本の豊かな四季を表現した和菓子を提供しています。 同社は、本店と常盤店の2店舗を運営し、地域に根差した事業活動を展開しています。店舗では、定番商品から季節限定の生菓子まで、幅広いラインナップを個人顧客に提供しており、贈答品としての需要にも対応するため、多様な詰合せ折も用意しています。また、単なる販売に留まらず、顧客との交流を深めるための取り組みも行っています。具体的には、不定期で「親子菓子教室」を開催し、菓子作りの楽しさを伝えるとともに、店舗では「できたて、焼きたての実演コーナー」を設け、どら焼きや豆大福などをその場で製造・提供することで、できたての美味しさを顧客に直接届けるビジネスモデルを構築しています。これらの活動を通じて、地域文化の継承と食を通じた豊かな体験の提供に貢献しています。
従業員数（被保険者）
47人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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