代表
礒江智弘
確認日: 2026年4月15日
ニラックス株式会社は、1987年の設立以来、すかいらーくグループの一翼を担い、「食の分野で新しいビジネスモデルを創造する」という挑戦を続けている企業です。同社の主要事業は、大型商業施設内ブッフェレストラン、フードコート、ロードサイドレストラン、給食事業、レジャー施設付帯レストランの経営および受託業務です。特にブッフェレストラン事業は同社の主軸であり、「グランブッフェ」「エクスブルー」「ブッフェ ザ フォレスト」「フェスタガーデン」といった総合ブッフェから、「包包點心・點心甜心」のような専門ブッフェ、イタリアンレストラン「PERTICA」など、多様なブランドを全国各地のショッピングセンターや都市駅前、ロードサイドで展開し、幅広い顧客層に「食空間に驚きと楽しさ」を提供しています。 同社はレストラン事業に加え、ケータリングサービスも提供しています。和洋中の専門シェフによる本格的な料理を、会議中の軽食、宴会、セレモニーパーティー、同窓会、学校行事、婚活パーティー、オフィスでのプチ宴会など、様々なシーンに合わせて提供しています。30名規模の小宴会から3,000名以上の大規模な宴会まで対応可能であり、シェフを派遣して寿司やローストビーフを目の前で提供するライブ感のある演出も強みです。専門プランナーが打ち合わせから会場設営、片付けまで一貫してサポートし、すかいらーくグループの品質管理グループによる厳重な衛生管理体制のもと、高品質で安全な料理を提供しています。ケータリングサービスは東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、京都といった広範囲で展開しており、企業や団体、イベント主催者など多様な顧客のニーズに応えています。同社は「お客様の声を聞き、問題点を見つけ、必ず改善させる」という経営方針のもと、外食の枠を超えた柔軟な発想とチャレンジ精神で、常に新たな価値を創造し続けています。
ブッフェ形式のレストラン。
ブッフェ形式のレストラン。
ブッフェ形式のレストラン。
ブッフェ形式のレストラン。
ブッフェ形式のレストラン。
ブッフェ形式のレストラン。
台湾飲茶と一人鍋しゃぶしゃぶを提供するレストラン。
イタリアンリゾートをテーマにしたレストラン。
従業員数（被保険者）
561人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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