株式会社枝幸水産商会

株式会社枝幸水産商会は、1949年の創業以来、北海道枝幸町を拠点に、オホーツク海の豊かな恵みを全国、そして将来的には東アジアへと届ける水産会社です。同社の主要事業は、漁業、海産物の生鮮珍味加工、および販売業です。自社所有の沖合底引き網漁船「第八龍寶丸」を運用し、漁獲から加工、販売までを一貫して手掛けることで、高い鮮度と品質を保持しています。 オホーツク海は世界三大漁場の一つであり、シベリアから流れ着く流氷がもたらす豊富なプランクトン「アイスアルジー」と、周辺の森林から供給されるミネラル豊富な水が、魚介類を大きく美味しく育てます。同社はこの恵まれた環境で育ったタラバガニ、ホタテ、ホッケ、八角、毛ガニ、ズワイガニ、ボタンエビ、各種カレイ、鮭、真イカ、真タコなど多種多様な海産物を取り扱っています。特に「枝幸のホタテ」は、身の締まりと甘みがプロの料理人からも高く評価されるブランド品です。 生鮮品の提供に加え、旬の真ホッケを使用した「ホッケの天日干し」や「ホッケフライ」といった加工品も手掛け、顧客の食卓に本物の美味しさを届けています。販売は、全国の顧客に向けた自社通販サイト「枝幸・えさし・ESASHI SHOP」を通じて行われるほか、今後は上海に設立した枝幸貿易有限公司を拠点に、中国をはじめとする東アジア市場への展開も積極的に進めていく方針です。同社は、オホーツク海の自然の恵みと、長年培ってきた漁業・加工技術を活かし、高品質な海産物を提供し続けることで、国内外の食文化に貢献しています。