製造業（機械・設備）法人向け（製造業・飲食・食品・医療・ヘルスケア）
- 法人番号
- 8070001000621
- 所在地
- 群馬県 前橋市 西片貝町５丁目２５番地１
- 設立
- 従業員
- 17名
- 企業スコア
- 63.6 / 100.0
代表取締役
坂田浩一
確認日: 2026年4月14日
株式会社大道産業は、食品加工機械の設計、製造、販売を通じて、日本の食文化の発展に貢献する企業です。同社は、食材の調理・加工における多岐にわたるソリューションを提供しており、その製品群は、食肉、魚介類、野菜、果物、豆類など、幅広い食材に対応しています。主要な事業内容としては、AIを活用した食品検査ロボット「AI太郎/AI之助/卓上AI衛門」による異物検出や数量カウントの自動化、高性能な「オートスタッファー」や「腸詰機」によるソーセージなどの定量充填・製造、本格的な燻製品作りを可能にする「スモークハウス」、生ハムやドライソーセージの熟成環境を緻密に制御する「生ハム熟成庫」の提供があります。 さらに、同社は食材の下処理から加工までを効率化する機械を多数展開しています。「挽肉機」は肉に熱を持たせず鮮度を保ちながら挽肉加工を行い、「フローズンカッター」は冷凍ブロックの解凍不要な切削を実現。「筋切機」は肉を柔らかくし熟成を促進、「スパイスインジェクター」は食肉への味付けを効率化します。野菜や豆類の加工では、「ガーリックピーラー」「球根皮剥機」「ビーンズピーラー」で皮むきを省力化し、「食品脱水機」で水切りや完全脱水、「フードカッター」「ロータリーダイスカッター」「野菜調理機」で多様なカットやみじん切りを可能にします。また、「搾汁機」による高効率なジュース製造や、「粘体定量充填機」による味噌やジャムなどの粘体充填、真空断熱二重構造の「七日煮込み鍋」による低温調理・二次殺菌・省エネ調理も手掛けています。 同社の製品は、ステンレス材を多用した堅牢で衛生的な設計、タッチパネルによる直感的な操作性、そしてAIやプログラム制御といった先進技術の導入が強みです。これにより、食肉加工工場、水産加工工場、食品加工メーカー、農産物加工所といった大規模施設から、ホテル、レストラン、焼肉店、中華料理店、ラーメン店などの飲食店、さらには学校給食、病院、介護給食現場まで、幅広い顧客層の生産性向上と品質安定に貢献しています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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