飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 7011001043253
- 所在地
- 東京都 渋谷区 広尾５丁目２３番５号
- 設立
- 従業員
- 183名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 49.3 / 100.0
代表取締役
中村文裕
確認日: 2016年3月31日
株式会社エーディーエモーションは、1996年8月の設立以来、レストラン事業を主軸に、ブライダル事業、ケータリング事業、フードコンサルティング事業を展開しています。同社は「食とカルチャー」を合言葉に、多様な食の体験を顧客に提供しており、カジュアルなステーキカフェ「DexeeDiner」やハワイアンカフェ「MOKUOLA Dexee Diner」、鹿児島産六白黒豚を専門とする「黒ぶたや」、蕎麦・うどんの「さかい庵」、魚介系醤油らーめんの「麺屋道神」、駿河湾の魚介料理を提供する「するが食堂」など、多岐にわたるブランドを東京都内、神奈川県、千葉県、静岡県を中心に展開しています。 レストラン事業では、産地と素材へのこだわりを重視し、旬の食材を活かしたメニュー開発に注力しています。例えば、「黒ぶたや」では鹿児島県への生産者視察を研修に取り入れ、食材への理解を深めています。また、ワインショップとレストランを融合させたBYO（Bring Your Own）サービスや、ソムリエによるワインセレクトなど、顧客が食を深く楽しめるようなサービスを提供しています。ケータリングサービスも早期から導入し、顧客のライフスタイルの変化に対応した事業展開を進めています。 同社は、従業員の成長と独立を強力に支援する制度を設けており、資金、店舗設計、運営ノウハウの提供を通じて、多くの独立オーナーを輩出しています。教育・研修制度も充実しており、ニューヨークやロサンゼルスでの海外視察、国内外のワイナリー研修、生産地訪問、英語やワインに関する勉強会などを実施し、専門知識と経験の習得を促進しています。将来的には、自然の中で宿泊できるオーベルジュ事業の展開や、グローバルな飲食企業としての挑戦も視野に入れています。
純利益
984万円
総資産
25億円
ROE_単体
1.25% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
ROA_単体
0.4% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
自己資本比率_単体
31.79% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
従業員数（被保険者）
183人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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